Ежевика
Многие думают, что чтобы полакомится ягодами ежевики, нужно искать места, где она произрастает. Но это не совсем так, ведь ежевику можно вырастить в своем саду! Посадка ежевики не займет много времени, а уход за ней совсем простой и приносит только удовольствие.
Виды и сорта – что нужно знать перед покупкой саженца
Ежевика имеет множество преимуществ перед малиной, которая растет на приусадебном участке у большинства садоводов. Она намного урожайнее (в 2 и даже 3 раза) чем малина, ягоды у ежевики крупнее. Растение менее требовательно к плодородности земли и поливам, устойчиво к болезням и вредителям.
Цветет и плодоносит ежевика в середине июля-августа, а ремонтантные сорта и до наступления холодов. Поэтому наслаждаться вкусными и полезными ягодами можно даже тогда, когда малина, клубника, земляника, вишня уже давно отплодоносили.
Сортовое растение легко опознать по отличному виду ягод
Ежевика независимо от сорта принадлежит у одной из трех групп:
1Куманика – стебли куста прямостоячие, с шипами, размножается корневыми отпрысками. К этой группе принадлежат более зимостойкие сорта.2 Росяника – побеги стелются по земле, ягоды крупные и сочные, урожай высокий. Стелющиеся побеги позволяют сформировать из куста непроходимую колючую изгородь.3Полустелющиеся – эти растения принадлежат к промежуточным формам и могут одновременно иметь характеристики куманики и росяники. В последнее время селекционеры вывели множество сортов ежевики, в том числе морозостойких (выдерживают до -40 без укрытия) и бесшипных.
Сорт Китатини
Сорта ежевики, которые заслуживают внимания:
1Апаче – высокая урожайность, устойчивость к заболеваниям, отличные вкусовые качества и транспортабельность. Шипы отсутствуют. Сбор урожая длиться более 4-5 недель.2Китатини – очень крупные ягоды (15 г) и рекордная урожайность (с одной ветки можно собрать более 300 ягод, с куста – около 20 кг). Транспортабельность и вкусовые качества отличные. Побеги бесшипные, отрастают на более чем 2 метра, поэтому выращивать куст нужно только на опоре.3Флинт – наиболее зимостойкий сорт, подходит для выращивания в северных районах страны, где температура падает до -30 и даже -40 градусов. Ягоды по вкусу слаще малины, их можно собирать механизированным способом. Побеги вырастают на 3 м и больше.
В садовых центрах, магазинах и питомниках широкий выбор сортов. Поэтому каждый садовод обязательно найдет растение на свой вкус.
Выбор саженцев
Саженцы ежевики
Современные садовые центры предлагают растения как с открытой, так и с закрытой корневой системой.
Преимущества и недостатки покупки ежевики с ОКС и ЗКС:
- ОКС – покупатель может оценить степень развитости корневой системы, увидеть поврежденные или больные корни (если есть). Однако транспортабельность таких саженцев ниже, и высаживать их лучше сразу после покупки.
- ЗКС (контейнер) – транспортировать и хранить такие саженцы можно долго, посадку осуществляют когда угодно – хоть летом. Но стоят такие растения дороже, а развитие их корневой системы может быть слабее, так как она росла в стесненных условиях контейнера.
- ЗКС (корни упакованы в рогожу с земляным комом) – скорее всего производитель таких саженцев – иностранная фирма, но и отечественные производители используют такой вид упаковки. Срок реализации небольшой, нужно поинтересоваться, сколько растение хранится в магазине. Обратить внимание на целостность упаковки и влажность земляного кома, а также на расположение корневой шейки, она должна быть на поверхности земляного кома. Высадка возможна только весной и осенью.
Лучше подходят для посадки однолетние саженцы, корневая система которых хорошо развита. Стеблей должно быть в идеале 2, каждый по 0,5 см в обхвате. Необходимое условие для покупки саженца – наличие сформированной корневой почки.
Перед тем как купить саженец, нужно поинтересоваться, есть ли какие-то особенности посадки и выращивания конкретно этого сорта ежевики.
Выбор места для посадки – стандартные рекомендации
Если садовод решил заняться выращиванием ежевики, при выборе участка под посадку ему нужно иметь в виду:
1Один куст может пускать плети 2-3 метра в длину и высоту. Чтобы саженцам не было впоследствии тесно, между ними нужно оставить достаточно свободного места (1 м для прямостоячих и 3 м для стелющихся сортов).2Растение светолюбиво, в крайнем случае, может выносить полутень. Но если место посадки постоянно находится в тени, то ягоды ежевики будут постепенно мельчать и терять свои вкусовые качества, снизится и урожайность, и морозостойкость.3Ежевика не переносит переувлажнения. Поэтому залегание грунтовых под посадкой должно быть более 1 метра. Если расположить растение на возвышенности, талые или ливневые воды точно не будут затапливать участок.4Желательно, чтобы место посадки было защищено от северного ветра и вообще от ветров. Ведь ежевика опыляется насекомыми, а сильный ветер может не только поломать ветви растения, но и помешать опылению.5Если сажаете ежевику вдоль забора – оставьте место в 0,5-1 м между забором и кустом, чтобы иметь доступ к ягодам при сборе урожая и к кусту в процессе ухода. Если забор сетчатый, во избежание проникновения побегов ежевики на территорию соседнего участка, вдоль забора лучше вкопать листы шифера.
Выбираем солнечное и не ветренное место для посадки
Требования к почве – дренированные, воздухопроницаемые суглинки или супесчаные грунты. Если почва плодородная, ежевика будет давать хороший урожай, но этот показатель грунта не критичен. Высадка на карбонатных (известняковых) и засоленных почвах ведет к гибели растения.
Подготовка участка и ямы для посадки
Участок под посадку лучше подготовить с осени
Подготовка участка может иметь два варианта:
1 Если на участке ранее выращивались культуры, которые истощили почву, нужно внести удобрения. Когда готовится яма или борозда под посадку, то грунт, который вынут на поверхность, нужно смешать с органическими (компост, перегной – 10 кг/1 м кв) и минеральными (суперфосфат, сернистый калий – 10-30 г/1 м кв) удобрениями. Если почва на участке очень глинистая, можно «разбавить» ее песком т торфом.2 Если земля, где будет высаживаться ежевика – это залежь или участок, находящийся под паром, то, скорее всего, почва не требует удобрения. Излишнее удобрение ежевике вредно, ведь она начинает доращивать много зелени вместо того, чтобы плодоносить. Также удобрение земли не понадобится, если предшественниками ежевики были бобовые, злаки, сидераты, или удобряемые при выращивании овощи.
Участок под посадку лучше перекопать с осени, удалить сорняки, устранить вредителей и возбудителей заболеваний. Если земля была под паром, то уничтожить пырей можно при помощи многократного дискования (по мере того, как сорняки отрастают на 5 см), или при помощи гербицидов.
Яма для посадки растения должна иметь примерные размеры 40х40х40. Готовить ее нужно за 1-3 недели до посадки, а лучше с осени (при посадке весной) или с весны (при посадке осенью). Для прямостоячих сортов можно в центр ямы вбить колышек для поддержки куста.
Время для посадки саженцев
Высаживать ежевику лучше весной
Время для посадки выбирается в зависимости от района расположения участка, а также вида корневой системы саженца:
- если сад находится в южном районе, сажать ежевику можно и под зиму
- если сад находится в средней или северной полосе – посадку растения лучше отложить до ранней весны
- если растение было выращено в контейнере, его можно высадить весной, летом или осенью
Однако большинство садоводов сходятся во мнении, что лучшее время для посадки куста ежевики – это все-таки весна. Так у растения будет много времени для того, чтобы хорошо адаптироваться в новых условиях, прижиться, приготовиться к зимовке на новом месте.
Если же саженцы приобретены осенью, это не означает, что посадить их придется в любом случае. Растения можно просто прикопать в траншеях (присыпать корни землей или опилками), хранить в подвале, погребе – в таком виде они отлично перезимуют, не пытаясь укорениться. А ранней весной можно провести посадку по всем правилам и в оптимальное время.
Саженцы, подготовленные к посадке
Перед началом процедуры саженец нужно осмотреть, укоротить его корневую систему, если она слишком мощная. Если корни подсохли, их нужно поместить в раствор корневина или в простую воду на несколько часов перед посадкой. Верхушки побегов также нужно подрезать – чтобы над землей растение возвышалось на 25 см, плодовые ветки удаляют совсем.
Корни нужно распрямить, растение поставить в яму и, придерживая одной рукой, засыпать корни землей. При этом ростовая точка, которая расположена у основания стебля, была заглублена в землю не больше, чем на 2-3 см. Иначе плодоношение ежевики сдвинется на один сезон, так как растению нужно будет сформировать новые вышерасположенные почки.
Засыпая корни растения землей, нужно брать простую плодородную почву, а не ту, что садовод предварительно удобрил. Когда корни будут полностью присыпаны, тогда можно наполнять яму грунтом с удобрениями. Таким образом удастся избежать возможного ожога корневой системы.
После того, как куст посажен, землю нужно утрамбовать и обильно полить. Лучше сразу вылить 1-1,5 ведра воды под каждый куст, в предварительно сформированные поливочные лунки. Последний важный этап посадки ежевики – мульчирование почвы, для этого подойдет солома или опилки, торфонавозный компост или другие подобные материалы (высота слоя мульчи – 3-4 см).
Чтобы экономить воду при поливе ежевики, а также, чтобы растение максимально хорошо поливалось дождевой, талой водой, засыпая посадочную яму землей, нужно немного недосыпать. Если уровень посадочной лунки будет на 1 см ниже уровня участка, в лунку будет стекать вода.
Расположение кустов на участке
Ленточный вариант расположения кустов
Есть несколько видов посадки кустов этого растения:
- Кустовой – посадочные ямы роют по углам воображаемого квадрата со сторонами 2 м.
- Ленточный (подходит для больших плантаций) – формируется несколько борозд (лент) на расстоянии 2 м друг от друга. В борозды высаживаются растения на расстоянии 1-3 метра друг от друга (в зависимости от сорта).
Не рекомендовано сажать ежевику на участке, на котором растет малина. Это растения-родственники, у них общие болезни и они могут заражать друг друга «по кругу». Тем более сильная и агрессивно растущая корневая система ежевики просто задушит и вытеснит малину.
Уход в течение всего сезона
Только тщательная забота о растении позволит получить такой урожай
Уход за этим кустарником заключается в проведении следующих мероприятий:
- прополка сорняков, рыхление почвы и мульчирование
- внесение удобрений
- профилактические и срочные лечебные меры по устранению вредителей и патогенных микроорганизмов
- обрезка плетей и формирование куста
Последний пункт самый важный, так как от качества и профессионализма его выполнения будут зависеть не только внешний вид и размер растения, но и его урожайность.
Установка шпалер для ежевики
Ежевика на шпалерах — деревянных столбах с натянутой между ними проволокой
Ранней весной, как только почва размерзнется, нужно установить шпалеры, на которые будет осуществляться подвязка плетей растения. Без шпалер растение будет расти беспорядочно, стелиться по земле, иметь неопрятный вид, а урожай будет быстро портиться. И при этом ежевичник быстро превращается в непроходимые заросли.
Шпалеры для ежевики могут быть таких видов:
1Столбы с натянутой между ними оцинкованной проволокой.2Арки, перголы и длинные арочные пролеты (как при посадке винограда и плетущихся роз).3Специальная сетка, натянутая по стене дома или другого капитального строения, или высокого забора, также может выполнят роль шпалеры для подвязки ежевики.4Беседка, крытая терраса – это конечно, не шпалера, но бесшипный куст ежевики прекрасно подойдет для озеленения этих садовых строений. Для прямостоячих сортов ежевики шпалеры обычно не устанавливаются. Таким растениям может быть вполне достаточно одного опорного столба, вбитого около центра куста.
Схема установки шпалеры из столбов и проволоки
Растение на шпалере
Если в качестве шпалеры садовод выбрал столбы с проволокой, то их нужно устанавливать по сторонам от посадки ежевики – в начале и в конце. Если длина посадки больше 10 м, то на каждые 10 погонных метров нужно устанавливать дополнительный столб. Они должны быть выполнены из прочного материала (железо, бетон, дерево), иметь 2 метра в высоту и надежно крепиться в земле.
Между опорами натягивается и прочно закрепляется оцинкованная проволока, можно, в крайнем случае, использовать прочную бельевую веревку. Первый уровень проволоки находится на расстоянии 50-75 см от поверхности земли, второй – на высоте 100-125 см, а третий – на уровне 180 см от почвы.
Как обрезать и формировать куст
Самая высокая, то есть третья проволока – это место, куда будут подвязываться побеги второго года. Именно на этих ветках будет располагаться урожай в этом сезоне. Молодые побеги, которые не будут плодоносить, повязывать не нужно, достаточно их периодически направлять по нижним ярусам шпалеры, а они уже сам оплетут проволоку.
Обрезка ежевики
Есть еще такие виды формирования куста и направления веток:
- Раздельное размещение – ветки, которые плодоносят, направляют в одну сторону, а те, что не плодоносят – в другую.
- Веер – плодоносящие плети крепят на шпалеру по одной веером, а новые – оставляют незакрепленными в центре куста.
- Формирование канатами – ветки, на которых будет урожай, подвязывают к шпалере в любом направлении, а молодые – оставляют в центре куста.
Молодые побеги по мере роста в течение сезона также направляют на свободный ярус шпалеры. Те ветки, которые уже дали урожай, нужно в конце сезона обрезать у самой земли.
Пряморослая ежевика, скорее всего, не даст урожая в год посадки.
А для того, чтобы получить урожай в следующем сезоне, нужно:
1Подрезать куст, как только он вырастет на 1-1,2 метра (убрать 10 см с верхушки). Это обеспечит рост боковых веток.2Боковые ветки укорачивают, не давая им вырасти выше 50 см.
Таким образом, куст будет выглядеть опрятно и компактно, в то же время обрезка никак не скажется на урожайности ежевики.
И не нужно забывать о санитарной обрезке куста весной и осенью – все больные, сломанные, сухие, загущающие, отплодоносившие, подмороженные побеги удаляются полностью.
Полив растения и защита от солнца
Молодые саженцы нужно поливать не обильно, но регулярно в течение первых 1-2 месяцев после высадки. Также полив будет необходим и в дальнейшем, если погода летом-осенью будет засушливая. Кусты, которые уже плодоносят, нуждаются в поливе в период цветения и формирования плодов – регулярно 1 раз в 7 дней.
Молодым саженцам первые пару месяцев после посадки необходим частый полив
Для полива не рекомендуется использовать холодную, а также колодезную воду. Оптимальный вариант – это сбор атмосферных осадков или водопроводной воды в специальную бочку или другую большую емкость (например, в старую ванну). Такая жидкость должна отстояться и нагреться на солнце на протяжении 1-2 суток перед поливом.
На второй и следующие года после посадки первый полив осуществляется весной после того, как с кустов сняли укрытие. Первый полив должен быть обильным – до 5 ведер на куст. Такая же влагозарядковая процедура проводится и осенью, когда растение готовится к зимовке.
Помимо полива кусты нуждаются в притенении от прямых солнечных лучей, но только в период созревания ягод. В ином случае черные плоды ежевики могут получить солнечный ожог, и их товарный вид, срок хранения ухудшатся. С целью притенения можно натянуть над растениями специальную или маскировочную сетку.
Прополка, рыхление, мульчирование
Первые годы между кустами или рядами кустов ежевики можно выращивать сидераты или пропашные овощные культуры. Далее землю около кустов нужно держать под черным паром.
Мульчирование опилками
Если около растения появляются сорняки, их нужно оперативно удалять. Рыхлить землю нужно 1 раз в месяц с весны до осени, глубина рыхления – 10-12 см. В непосредственной близости к кусту глубина рыхления выше – до 6-8 см.
Если есть возможность замульчировать землю на участке галькой, гравием, соломой, сеном, опилками, хвоей, опавшими листьями или другими подручными материалами, то проблемы сорняков и рыхления отпадут автоматически. А если использовать с целью мульчирования компост, то растение получит дополнительный источник питания, что особенно актуально в период цветения.
Подкормка
Сернокислый калий
Внесение удобрений целесообразно проводить только в начале вегетационного периода.
Понадобятся такие виды подкормки:
- Азотные удобрения, к примеру, мочевина – 20 г/1 м кв. Вносят каждый год.
- Калийные удобрения, не содержащие хлор, к примеру, сернокислый калий – 40 г/1 м кв. Вносят каждый год.
- Фосфаты – 50 г/1 м кв, вносят 1 раз в 3 года.
- Органика с высоким содержанием азота – 4 кг/1 м кв. Вносят каждый год, и в этом случае фосфаты вообще не нужны.
В принципе, учитывая, что в посадочную яму уже были внесены удобрения, подкорму можно не проводит первый год или два. Решая, нужно ли кусту удобрение, можно ориентироваться на его внешний вид, скорость роста побегов и обильность плодоношения.
Подготовка к зимовке
Ежевика, несмотря на то, что имеет неплохую морозостойкость, все-таки нуждается в укрытии на зиму. Может быть, утепление для растения и не является жизненно необходимой мерой. Но перезимовав в комфортных условиях, ежевика обязательно отблагодарит садовода быстрым ростом и обильным урожаем в следующем сезоне.
Простое укрытие кустов
Чтобы укрыть кусты, их нужно уложить на поверхность почвы. Вопрос в том, как уложить побеги, и при этом не травмировать растение, не тратить много времени на отвязывание плетей от шпалеры. Есть такой вариант (если опорные столбы не зацементированы) – побеги вместе со шпалерой укладываются плашмя на землю, достаточно аккуратно вынуть опоры.
Куст нужно забросать торфом, палой листвой, соломой, кукурузной шелухой или другими материалами. Когда выпадет снег, и начнутся заморозки, кучку дополнительно утепляют снегом.
Весной важно открыть куст весной вовремя, то есть не пропустить момент сильного набухания почек. Шпалеру нужно установить на место, произвести очередную формирующую обрезку.
Как укрыть пряморослую ежевику
Пряморослые кусты ежевики укрыть более сложно, так как их жесткие побеги практически не полягают. Если есть возможность, над такими кустами устанавливается укрытие в виде теплицы на каркасе. Или их можно обмотать любым воздухопроницаемым материалом.
Пряморослые кусты можно связать перед утеплением на зиму
Перед укрытием куст обрезается, а землю вокруг него нужно замульчировать сухим материалом – опилками, торфом. Чтобы предотвратить болезни или поражение вредителями в следующем сезоне, куст и почву под ним нужно опрыскать медным купоросом и актелликом.
Есть также вариант, как укрыть прямостоячие кусты ежевики без сильного обрезания – начиная с последнего месяца лета на ветки нужно повесить груз (пластиковые бутылки, заполненные водой). Под весом груза ветки растения постепенно будут клониться к земле, их легче будет пригнуть, не сломав. Укрытие куста полиэтиленом допускается, так как ежевика не склонна к выпреванию при оттепелях и весной.
Размножение
Достаточно один раз посадить определенный сорт ежевики, и о размножении или покупке других кустов этого сорта можно не беспокоиться. Покупка просто не понадобиться, ведь размножение растения не составит труда даже начинающему садоводу.
Размножают ежевику несколькими способами
Есть несколько способов размножения ежевики:
- Верхушечными отводками (стелющиеся сорта)
- Горизонтальными отводками (стелющиеся сорта)
- Корневыми отпрысками (пряморослые сорта)
- Черенкованием (пряморослые сорта)
- Делением куста (пряморослые сорта)
- Менее популярные и эффективные способы – размножение семенами, а также воздушными отводками, нарезкой корней и черенками, заготовленными с одревесневших веток
Сортовая ежевика без шипов не может размножаться корнями, иначе новые растения будут уже с шипами. Единственны вариант в данном случае – размножение черенками, которые нарезаются из молодых зеленых побегов.
Размножение стелющейся ежевики
Весной любой побег материнского куста, который в пригнутом состоянии достает до земли, пригибают и присыпают его конец землей. Когда почки, которые оказались под землей, пойдут в рост и из них появятся новые побеги, дочернее растение можно отделить от материнского и пересадить.
Горизонтальные отводки можно присыпать землей
Можно также присыпать не верхушку ветки, а ветку по всей длине. В таком случае из одной ветки вырастут несколько кустов, которые можно разделить и пересадить.
Размножение кустовой или прямостоячей
У этого вида растения под кустом постоянно появляются корневые отпрыски. Они отлично подходят для размножения ежевики в случае, если уже выросли на 10 и более см. Пересадку лучше всего осуществлять поздней весной или в начале лета, так как в таком случае у молодых саженцев будет достаточно времени на то, чтобы отойти от стресса и прижиться до заморозков.
Корневые черенки
Если высажен такой сорт, который не дает корневых отпрысков, растение можно размножать делением куста. При этом нужно разделит ежевику таким образом, чтобы обе части были хорошо развитыми и имели сильную корневую систему.
Особо ценные сорта ежевики рекомендовано размножать зелеными черенками:
- Время заготовки черенков – июнь-июль
- Место заготовки черенков – верхняя треть побега
- Черенок должен состоять из живой почки, 1-2 листиков и части стебля
Место среза, которое будет погружаться в землю нужно припудрить или обработать любым корнеобразующим препаратом. Высаживать черенки нужно в стаканчики или кассеты, наполненные торфо-песчанной смесью. Если поставить стаканчики в мини-тепличку и поддерживать в ней 95% влажность, черенки пустят корни уже через 30 дней.
Болезни и вредители
Известно, что ежевика устойчива к воздействию негативных внешних факторов, но если она ослаблена неправильным агротехническим уходом, то может быстро «подхватить» и болезни, и вредителей.
Малинный жук
И ежевика, и малина страдают чаще всего от общих напастей:
- ржавчина
- мучнистая роса
- антракноз
- септориоз или белая пятнистость
- дидимелла или пурпуровая пятнистость
- ботритис или серая гниль
- паутинный клещ
- волосистый малинный клещ
- почковая моль
- долгоносик
- малинный жук
- орехотворка
- тля
- галлица
- гусеницы бабочек
Чтобы предупредить развитие заболеваний или поражение насекомыми, ежевику нужно обрабатывать 2-3 раза за сезон, начиная с момента роспуска первых листьев. Иначе можно потерять до 60% всего урожая и подвергнуть заражению другие растения в саду.
Обработку против заболеваний проводят бордоской жидкостью или раствором коллоидной серы. От вредителей ежевику защитят актеллик, карбофос, фитоверм, акарин.
Хранение и использование ягод – подготовка и сроки
Замороженная ягода – отличный компонент для изготовления компота зимой
Сроки хранения этой ягоды следующие:
- Свежая ежевика в холодильнике при нулевой температуре – от 4 до 7 суток. При этом ягоды должны располагаться на салфетке в контейнере в один слой. Мыть ягоды и удалять черенки нельзя.
- Взбитая с сахаром свежая ежевика в холодильнике при нулевой температуре – до 21 суток. Вкус и польза плодов сохранятся в полном объеме.
- Помытую и перебранную ежевику можно заморозить, высушить, законсервировать (компоты, варенье, джемы).
- Ежевику, если урожай обилен и товарный вид плодов сохранен, можно продать на местном рынке, знакомым и соседям по участку.
Если ягоды были сорваны в недозревшем виде, то при хранении они уже не вызреют, как, например, помидоры. Поэтому собирать урожай нужно только тогда, когда ягоды приобретут соответствующий сорту вид спелых плодов.
Растения, которые нужно перевозить на большие расстояния, полагается тщательно отсортировать. Убрать все поврежденные или гнилые ягоды, на здоровых плодоножки оставить, ягоды не мыть. Транспортировка осуществляется в сухих контейнерах, слоев ягод в одном контейнере должно быть как можно меньше.
ВИДЕО: Ежевика что с ней делать как ухаживать, обрезать
Ежевика что с ней делать как ухаживать, обрезать
Выращивание садовой ежевики – описание от покупки саженца и его посадки в открытый грунт до ухода и сбора урожая от Подмосковья до Сибири (Фото & Видео) +Отзывы
Заключение
Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.
Рейтинг пользователей: 5 (2 Голоса)
