Слива: посадка и уход в открытом грунте осенью, весной, размножение, рекомендации, схема высадки, когда плодоносит, описание сортов

Содержание

Слива: посадка и уход в открытом грунте осенью, весной, размножение, рекомендации, схема высадки, когда плодоносит, описание сортов | (Фото & Видео) +Отзывы

Слива является родоначальницей практически всех современных садовых культур. Яблоня, вишня, абрикос, персик, алыча – все это фактически было получено путём различных манипуляций с наследственным материалом обычной дикой сливы.

Плоды этого дерева не только вкусные, но и очень полезны для организма. Их можно употреблять в сыром виде, кроме того, из них можно получать практически весь спектр гастрономических изделий – от сока или компота до варенья и цукатов.

Используются плоды слив, как компонент других блюд – соусов и приправ, они представляют собой отличную начинку для пирогов и тортов. Лечебные свойства сливы также давно известны.

Медики подтверждают факты благотворного влияния данного фрукта на пищеварительную и иммунную системы организма, отмечают также антиоксидантные свойства свежих слив и продуктов из них. В общем, сливовое дерево желательно иметь практически на каждом садовом участке.

Описание растения

За многовековую историю окультуривания домашняя слива стала очень разнообразной. Более тысячи сортов и гибридов этой культуры выращиваются в разных уголках нашей планеты в настоящее время

Они приспособлены практически к любым климатическим зонам и условиям жизни (от сбора двух урожаев в году до выживания зимой в сибирские морозы до -50°С).

Казалось бы, выращивание такой хорошо изученной и адаптированной культуры, не должно представлять особых проблем, но, это далеко не так. Без правильного ухода растение сможет выжить, и даже неплохо размножится, однако, о хороших урожаях можно забыть. Кроме того, растения без ухода живут гораздо меньшее время, нежели те, за которыми регулярно смотрят и поддерживают их форму.

Отдельную опасность для слив представляют вредители, способные не в короткие сроки не только погубить урожай, но и уничтожить дерево целиком. В статье рассмотрены вопросы выращивания слив в умеренном климате и даны рекомендации как посадить сливу и ухаживать за этой культурой.

Биологически слива представляет собой дерево или кустарник высотой от 1.5 до 15 м с широкой (реже узкой яйцевидной) кроной. Время жизни сливы составляет 25-30 лет, из которых период от 10 до 15 приходится на продуктивное плодоношение. Как правило, после 2-3 сезонов уменьшения урожаев на 30-40% растение в саду замещают более молодым. Скороплодность культуры может лежать в пределах от 2 до 7 лет. Как правило, сорта, начинающие плодоносить раньше, менее урожайны, но бывают и исключения.

Взрослая слива древовидной формы в период цветения

Корневая система стержневая, состоит их крупного корня, хорошо ветвящегося у основания ствола. Как правило, самый крупный отросток уходит на глубину до 4 м, но основная масса корней располагается на глубине не более полуметра. Ствол растения может иметь диаметр до 20 см, но обычно, сливы не слишком толстые (5-7 см). Он покрыт слегка шершавой кожурой толщиной в несколько мм, кожура часто растрескивается.

Кустовая разновидность сливы во время вегетации

Листья у растения очередные, простые, обладающие короткими черешками. Они имеют яйцевидную или овальную форму с зазубренным краем. Снизу есть небольшое опушение. Размер листа: от 4 до 10 см в длину и 2-5 см в ширину. Цвет может существенно меняться – от ярко-изумрудного до тёмно-зелёного; также существует множество сортов с листвой багрового оттенка.

Генеративные почки сливы дают до 3 цветков; они белые, диаметром до 2 см

Цветение происходит во второй половине апреля у ранних и средних сортов. Более поздние цветут в начале мая. Большинство сортов самоплодно, но некоторые требуют наличия опылителей.

Плоды представляют собой округлые костянки фиолетового, жёлтого, красного, розового и т. д. цветов с нежной сочной мякотью. Снаружи они покрыты тонкой восковой кожицей. Цвет мякоти и кожицы зависит от сорта сливы. Косточка с обеих сторон заострённая. Урожайность некоторых сортов достигает 100-120 кг с одного дерева. Вкус мякоти – кисло-сладкий или сладкий.

Урожайность некоторых сортов (Анна Шпет,Золотая капля и т. д.) настолько велика, что боковые ветки под весом плодов могут обламываться и их приходится подпирать при помощи подпорок.

В не зависимости от самополодности, урожаи зависят от сортового разнообразия слив в одном саду: чем больше сортов и разновидностей будет посажено, тем выше будет урожайность.

Посадка сливы

Посадка сливы

Посадка растения производится весной (март-апрель) или осенью (октябрь). Весеннюю посадку считают более предпочтительной. По лунному календарю оптимальное время, чтобы сажать сливу в 2020 году, будет приходиться на 1, 2 и 28 апреля.

Выбор саженца

Посадка сливы

Перед посадкой следует выбрать саженец по таким критериям:

его возраст должен быть 2-3 года, однолетние саженцы применять не рекомендуется
корневая система должна быть развитой и состоять минимум из 3 отведений
число ветвей или почек на стволе должно быть не менее 4

Кора саженца не должна быть растрескавшейся и иметь следов повреждений.

Выбор и подготовка места

Посадка сливы

Слива плохо переносит засуху, но её корни не должны быть ниже уровня грунтовых вод, поэтому для посадки выбирают участок с влажным грунтом и их уровнем не менее 1.5 м. Также не рекомендуется посадка рядом с крупными деревьями, чтобы не создавать конкуренцию в борьбе за свет и почвенную влагу.

Посадить сливу лучше всего на плодородной почве, идеальный вариант – на чернозёме или не слишком тяжелом, но питательном суглинке. Расти на супесных грунтах или песчаниках она будет гораздо хуже. Желательно, чтобы почва была теплой и хорошо прогревалась Солнцем, но прямых лучей в полдень следует избегать.

Кислотность грунта должна быть нейтральной или слабощелочной. Рекомендуется «профилактическое» известкование посадочных ям в суглинистой почве древесной золой или доломитной мукой в количестве до 500 г под одно дерево.

Подготовку посадочной ямы производят за две недели до посадки. Лунки располагают на расстоянии до 3-5 м друг от друга. Глубина и диаметр ямы – 60-70 см. Подготовка почвы состоит в следующем: в вынутый грунт добавляют питательные вещества, например, 250 г суперфосфата (или перемешивают его в соотношении 1 к 1 с перегноем). После чего грунт просто оставляют возле ямы до момента высадки.

Посадка деревца

Параллельно колышку на расстоянии 10-15 см устанавливают саженец, расправляя его корневую систему равномерно по площади дна ямы и привязывая его к верхней части колышка

В день посадки на дно укладывают дренаж, яму наполовину заполняют грунтом, затем устанавливают опорный колышек (высотой около 1 м).

После посадки землю слегка утрамбовывают и обильно поливают (не менее 30-40 л воды). После полива производят рыхление почвы на глубину до 5 см.

В случае, если почва будет замульчирована, рыхлить грунт необходимости не будет. Поэтому рекомендуется мульчирование приствольного круга в радиусе 50-60 см торфом или перегноем.

Корневая шейка саженца должна находиться на высоте 3-4 см от грунта.

Каким-то особым образом ухаживать за сливой после посадки не нужно.

Уход за растением

Обработка сливы

Ухаживать за сливой относительно просто, но уход должен быть регулярным и строго регламентированным, то есть, если какое-то мероприятие запланировано, его следует обязательно проводить вовремя, не откладывая даже на одну неделю.

Комплекс мер по уходу включает в себя поливы, подкормки и обрезку культуры.

Поливы

Полив взрослой сливы в ограниченной области приствольного круга

Поливы – самая главная часть в уходе за растением.

Почва под сливой требует постоянного увлажнения на глубину до 40-50 см. Особенно это критично в начала лета – во время формирования плодов.

Нормы полива и его периодичность должны быть такими, чтобы верхний слой, находящийся под мульчей, никогда не пересыхал. Естественно, не следует «заливать» растение, делая под ним сплошную кашицу из мокрой земли, что приведёт к гниению и отмиранию корней.

Рекомендуемые нормы составляют около 3-4 ведер раз в неделю. В засушливую погоду их увеличивают до 5 ведер, при наличии естественных осадков полив можно прекратить вообще – всё будет зависеть от состояния верхнего слоя почвы. Обычно, поливы выполняют в вечернее время.

Подкормки

Подкормка сливы

Для растения достаточно трёх подкормок в сезоне. Их вносят, начиная с периода плодоношения.

Первую подкормку, состоящую преимущественно из азота, осуществляют ранней весной, как только сойдёт снег. В это время применяют минеральные подкормки из смеси мочевины и сульфата калия (по 30 г каждого растворяют в ведре воды). Азотные удобрения в виде аммиачной селитры практически не используют
После цветения, когда начнут формироваться завязи, сливу подкармливают второй раз – под дерево вносят нитрофоску (50 г на 10 л воды под одно дерево)
Во время формирования плодов в почву добавляют органические удобрения. Под сливу выливают 10 л раствора куриного помёта (концентрация 1 к 20)

Иногда используется и четвёртая, внекорневая подкормка. Она заключается в опрыскивании дерева 3% раствором смеси калийной соли и суперфосфата (взятых в пропорции 1 к 1).

Обрезка

Дерево сливы с умеренно разреженной кроной – оптимальный вариант формирования

Санитарную обрезку сливы часто совмещают с формирующей. Обычно, она проводится до момента начала сокодвижения (распускания почек). Начинается санитарная обрезка с удаления больных, сухих и отмороженных веток.

В марте-апреле следующего за посадкой года у сливы следует сформировать разряженную крону, состоящую из нескольких (2-4) ярусов. При этом высота штамба составляет около 40 см. На дереве обычно оставляют до 8 (но не менее 4) скелетных ветвей, расположенных на равном удалении друг от друга и отходящих от ствола под углом в 45°.

Можно даже оставлять побеги с меньшими углами отклонения. Но те, которые имеют такой угол более 50°, быстро сломаются и в качестве скелетных веток использованы быть не могут.

В последующие годы следует поддерживать сформированную ранее структуру, укорачивая приросты побегов примерно на треть длины. Мелкие боковые побеги, приводящие к загущению кроны, удаляют полностью.

Важной частью обрезки является своевременное удаление прикорневой поросли сливы. Эту процедуру лучше всего делать при помощи секатора несколько раз за сезон.

Поросль нужно не прореживать, а именно срезают полностью.

Подготовка к зиме

Подготовка к зиме сливы

Большинство сортов сливы являются зимоустойчивыми и в какой-то особой подготовке к зимним условиям не нуждаются. Обычно, в конце осени с участка убирают и сжигают опавшую листву, почву под деревом перекапывают, а приствольный круг мульчируют компостом или перепревшим навозом. Ствол и скелетные ветви можно побелить, чтобы защитить их ранней весной от ожогов и грызунов. Защиты от обратных заморозков не требуется.

Чтобы облегчить зимовку молодых деревьев возрастом до 2-3 лет рекомендуется обмотать низ ствола мешковиной или полиэтиленовой плёнкой. Для дополнительной защиты корневой системы от холода во время зимовки сливы, рекомендуется замульчировать почву в приствольном круге опилками или лапником. Такого укрытия будет достаточно даже для самой суровой зимы.

Размножение

Размножение сливы

Слива отлично размножается всеми доступными способами – как вегетативными (корневыми или зелёными черенками, прививкой, отводками и т. д.), так и семенными. Все они имеют высокий процент приживаемости посевного материала. Выбор способа размножения зависит от его необходимого количества и времени выхода молодых растений на плодоношение.

Размножение корневыми черенками

Схема размножения сливы корневыми черенками

Благодаря этому способу получают наибольшее количество сеянцев. Чтобы их получить в апреле или октябре, на расстоянии 1.5 м от дерева (1 м у молодых растений) выкапывают корневые отростки толщиной 15 мм, которые разрезают на фрагменты по 12-15 см.

Корни, выкопанные осенью, следует хранить в траншее, присыпанные торфом или песком до весны следующего года. Допускается также хранение в холодильнике.

В конце апреля черенки высаживают с тару с субстратом (песок и торф в соотношении 1 к 3) на расстоянии 5 см друг от друга. В случае посадки в несколько рядов, расстояние между ними составляет 10 см. При этом в субстрат черенки заглубляют так, чтобы их верхний конец выступал из субстрата на 2-3 см. Сверху на них насыпают слой торфа в 5 см, затем черенки аккуратно поливают и покрывают плёнкой.

Пока не появятся побеги, черенки следует затенить и регулярно поливать, не давая пересохнуть. Как только появляются побеги (как правило, черенки к этому времени уже должны будут укорнеиться), пленку снимают, оставляют среди них самый сильный, а остальные удаляют. Молодое растение рекомендуется подкормить в конце лета фосфорно-калиевыми удобрениями.

На следующий год его пересаживают в индивидуальную тару и в конце лета высаживают в открытый грунт.

Размножение прививкой

Прививка сливы в расщеп

Самый распространённый способ размножения сливы, приобретенной в питомнике. В качестве подвоя используется алыча, дикая слива (тёрн) или вишня. Самый распространённый способ прививки – в расщеп. Рекомендуется прививать растения в начале весны.

После того, как подвой и привой будут плотно зафиксированы, места срезов и поверхности расщепа следует обработать садовым варом.

Если прививочного материала немного, можно попробовать прививку копулировкой, однако, сливы не очень хорошо переносят подобную процедуру – процент прижившегося материала редко превышает 35%.

Размножение отводками

Формирование отводков от сливового дерева

Применяется редко, поскольку ветви, стелящиеся низко к земле, имеют тенденцию отламываться. Процедура стандартная – ветвь на расстоянии 50-60 см от конца приживают к земле при помощи скобы и прикапывают, направляя побег вертикально вверх.

Корни при таком способе размножения формируются за 2-3 месяца, а на следующий год отпрыск можно отделять от материнского растения, выкапывать и пересаживать на отдельное место.

Семенное размножение (выращивание сливы из косточки)

Семена, прошедшие стратификацию

Применяется, когда из посевного материала имеются только косточки. У сливы они могут сохранять способность к всходам примерно в течение полугода.

Многие садоводы считают, что понравившейся им сорт можно запросто вырастить из косточки, которую только что достали из плода съеденной сливы. Естественно, это не так.

Генетика всех растений, а особенно, самобесплодных плодовых деревьев, такова, что при семенном размножении жизнеспособные зародыши формируются при наличии разнообразного генетического материала (отчасти этим и обусловлены хорошие урожаи слив в садах с несколькими разными опылителями).

Это предполагает, что генетический материал косточки будет в гораздо большей степени отличаться от материнского растения, чем, например, полученный в результат нескольких стадий клонирования (отводками или порослью). И, тем не менее, несмотря на такое заблуждение, семенной способ размножения используется достаточно часто. Рассмотрим, как посадить и вырастить сливу из косточки

Обычно, посадке предшествует стратификация. Сроки выращивания растения от косточки до плодоносящего экземпляра составляют не менее 6-7 лет (даже у скороплодных сортов). Поэтому данный способ применяется относительно нечасто.

Вырастить сливу из косточки можно, воспользовавшись таким алгоритмом:

Косточки очищают от мякоти и замачивают на 4 дня в воде. Воду следует менять каждый день, а косточки регулярно переворачивать
Далее семена высушивают и отправляют на стратификацию. Для этого их смешивают с влажным песком и на полгода отправляют в холодильник с температурой от -10°С до +1°С
Семена высаживают в открытый грунт или в специальную тару в конце осени. Прорастают они следующей весной
В случае посадки в открытый грунт следует первых 3 года укрывать саженец от морозов описанным ранее способом
Саженцы, выращенные в условиях квартиры, высаживают в сад на 3-й год жизни. Уход за ними до высадки состоит в регулярных поливах, подкормках комплексными удобрениями для плодовых деревьев в уменьшенной концентрации, смене тары и грунта один раз за сезон. Обрезку не производят

Высадка молодого растения производится как и посадка саженцев из питомника – в середине апреля.

Болезни и вредители

Последствия грибковых заболеваний растения

Одомашненная культура получила хорошую урожайность в ущерб защитным функциям, поэтому большинство сортов слив уязвимы к болезням и обладают относительно низкой устойчивостью к насекомым, питающимся за их счёт. Сливе необходим постоянный контроль и ежедневные осмотры, чтобы избежать внезапных появлений различных неприятностей.

Грибковые заболевания

Плодовая гниль – самое распространённое заболевание сливы, вызываемое аскомицетовыми грибками семейства Monilia

Основную проблему среди болезней сливы составляют грибки. К грибковым заболеваниям, которые чаще всего поражают культуру, относятся:

клястероспориоз (дырчатую пятнистость)
плодовая гниль (монилиоз, серая гниль и т. д.)
сумчатая болезнь
бурая пятнистость
коккомикоз и пр.

Также существуют и другие заболевания: вирусные и бактериальные. Однако в случае со сливой большинство из них вылечить невозможно. К счастью для садоводов, появляются они достаточно редко.

Симптоматика заболеваний может быть самой разнообразной, но методы лечения в общем случае сходные. При обработке пораженных грибком деревьев сливы необходимо:

обрезать и сжечь пораженные побеги, плоды и листья
собрать и уничтожить растительные остатки
обработать трещины в коре
удалить сорняки в месте роста культуры
обработать всё дерево бордосской жидкостью или раствором 3% медного купороса с добавлением 1% мыла

Вместо бордоской жидкости или купороса можно использовать средства Блу-Бордо, Купроксат, Байлетон, Ридомил и проч.

Опрыскивание пострадавших деревьев сезоне проводится трижды: сразу же после уборки урожая, за неделю до раскрытия почек и через неделю после окончания цветения.

Вредители

Сливовая плодожорка – самый массовый вредитель культуры

Вредители сливы – это преимущественно насекомые:

сливовый пилильщик
сливовая плодожорка
морщинистый заболонник
тростниковая (сливовая) тля
сливовая толстоножка
клещи

Сразу следует отметить, что если вредители массово атаковали растение, скорее всего, предпринятых мер будет недостаточно (конечно, это не означает, что ничего не нужно делать), и урожай этого года будет оставлять желать лучшего.

Обычно, растения обрабатывают контактными инсектицидами, например, Фуфаноном, Калипсо, Карбофсом и проч. Любое из этих средств имеет высокую эффективность против почти всех насекомых, являющихся вредителями сливы.

Поскольку вредители действуют достаточно быстро, самой важной процедурой в борьбе с ними является профилактика их появления. С этой целью растения опрыскивают контактными или контактно-кишечными инсектицидами 3-4 раза за сезон. Помимо уже упомянутых средств для профилактики могут помочь препараты Моспилан, Каратэ, Актеллик и Актара.