В природе существует множество растений, пользу которых можно заменить всего одним. Чаще всего, человек проходит мимо шиповника, и не знает всех его полезных свойств.
Состав и характеристика шиповника
Растение известно на протяжении нескольких веков, и использование его для лечения и поддержки организма – проверенная практика
Многолетнее растение семейства Розовых. Это куст до 2 метров в высоту, быстро разрастающийся, благодаря корням и ягодам, которые щедро раскидывают семена.
Для приготовления витаминизированных напитков используют листья, цветы, ягоды и корни растения. Цветет в мае, бутоны похожи на бутон розы, раскрываются в розовый цветок с ярко – желтой серединой.
Растение является чемпионом по содержанию витаминов А и С. Это сочетание очень важно для поддержки организма после заболевания. Оно идеально для профилактики авитаминозов как у детей, так и у взрослых.
Витамины В1 и В2 в составе шиповника участвуют в расщеплении углеводов, положительно влияют на зрение. Благодаря наличию в составе витаминов В1 и В2, железо, так же, находящееся в шиповнике, легко усваивается.
Считается, что не все его свойства еще открыты, и его польза для организма, на самом деле, значительно больше, нежели нам известно
Низкая калорийность – 110 кКал на 100 г сухих ягод, позволяет употреблять отвары даже при жесткой диете.
Микроэлементы, такие как калий, кальций, магний и железо, необходимы, прежде всего, растущему организму. Употребление отваров в детском питании для профилактики простудных заболеваний, дефицита витаминов, обоснованно не только теоретически.
Свойства шиповника
Шиповник распространен по миру достаточно широко, и отсутствует только в регионах с вечной мерзлотой. Достаточно морозоустойчив, что позволяет расти и размножаться в самых северных регионах.
Известны такие свойства этого растения, как:
- тонизирующее
- общеукрепляющее
- поливитаминное
- противовоспалительное
- вяжущее
- понижающее давление
- мочегонное
- ранозаживляющее
Корни шиповника, благодаря дубильному веществу в составе, оказывают вяжущее действие, их применяют и в виде чая, и для полоскания горла, промывания ран, ожогов. Долго не заживающие, гноящиеся раны, послеоперационные рубцы, при обработке отваром из корней, заживают быстрее.
Ягоды содержат самое большое количество витаминов, и во время массовых простудных заболеваний, весенних авитаминозов, врачи рекомендуют использование отваров для профилактики. высокое содержание железа помогает бороться с анемией и улучшает, ускоряет выработку в организме красных кровяных телец.
В большинстве культур шиповнику отдают предпочтение для лечения множества заболеваний
Листья и цветы, тонизируют и имеют общеукрепляющий эффект. При добавлении их в состав сборов, настоев, чая, напиток приобретает легкий розовый аромат.
Растение – мощный антиоксидант, и качество кожи, волос, молодость организма, как известно, зависит именно от этих веществ.
Применение в народной медицине
Это растение качественно используется в народной медицине всего мира, и рецепты передаются из поколения в поколение множество лет. Чаще всего это настои и отвары. Советуют применять именно настои, приготовление которых не требует кипячения, что снижает содержание витаминов и полезных веществ в составе.
Самые известные рецепты народной медицины, чаще всего, содержат в составе ту или иную часть шиповника. Иногда он выступает в роли основного средства, или в виде сопутствующего, общеукрепляющего.
Наличие растения в сборе, говорит о том, что оно имеет в составе высокое содержание витаминов
Для приготовления отваров, настоев, мерой для сухого сырья является горсть. Это позволяет рассчитать правильное количество, непосредственно для одного человека. Сколько войдет в закрытый кулак, и есть одна горсть.
Если приучить детей к ежедневному вечернему приему настоя в виде легкого чая с медом, ребенок будет менее раздражителен, будет лучше засыпать, и легко просыпаться.
Настой против авитоминоза
- горсть смеси из сухих ягод и цветов шиповника
- корень, размером с указательный палец
- столовая ложка липового цвета
- столовая ложка меда
Сухую смесь и корень залить одним литром кипятка в термосе. После остывания добавить к отвару мед.
Принимать утром и вечером по половине стакана, долив стакан до полного теплой кипяченой водой.
Можно заварить ингредиенты по отдельности, и соединять перед употреблением
Настой при заболеваниях мочеполовой системы
- сухой корень шиповника, размером с 2 указательных пальца
- горсть сухого сырья из листьев и ягод
- цветы календулы – щепотка
- столовая ложка толокнянки
- горсть сухого иван – чая
Залить сырье одним литром кипятка в термосе. Оставить на ночь. Пить перед сном по половине стакана, разбавив половиной стакана теплой воды.
После приема настоя больше не есть
Настой при простудных заболеваниях и температуре
- горсть сухого сырья из ягод и цветов
- горсть сухого сырья из зверобоя
- чайная ложка сухой малины
Все ингредиенты залить одним литром кипятка. Оставить на ночь. Пить утром и вечером по 100 гр, разбавив холодный настой 200 граммами кипятка.
При высокой температуре можно добавить чайную ложку сока лимона
Отвар для обработки ран и полоскания горла
- орсть сухих ягод
- корень, размером с 2 указательных пальца
- 2 столовых ложки сухой аптечной ромашки
Ингредиенты залить половиной литра холодной воды, и варить 40 минут на водяной бане. При ангине и воспалениях горла, при кариесе или чувствительности зубов, полоскать горло и рот 2 раза в день. После этого обязательно споласкивать чистой водой.
Для обработки ран – охладить в стерильной посуде и обрабатывать раны стерильными тампонами.
Заваривание в термосе – лучший вариант приготовления настоя
Сбор для приготовления напитка из свежего сырья
Приготовление лечебных напитков для курса лечения или профилактики актуально в момент созревания той или иной части растения:
- в мае, когда цветы набирают бутоны, необходимо использовать их в свежем виде для чая и настоев, а так же для приготовления воды для умывания
- в сентябре – октябре, когда ягоды начинают сморщиваться, наступает время для заваривания чая, приготовления настоев и отваров для защиты иммунной системы
Свежесобранные ягоды имеют массу преимуществ – из них можно сделать варенье, заморозить, или перемолоть с сахаром для хранения. Использование в свежем виде в сезон
Сбор для хранения
Для того, чтобы шиповник сохранил свои полезные свойства, и стал отличным подспорьем в течении зимы, необходимо соблюдать правила сбора и хранения.
Сбор цветов нужно начинать в мае, когда бутоны еще не полностью раскрылись. Лучше делать это до 9 часов утра, когда роса уже подсохла, но цветок немного сочный. Бутоны разложить в сухом темном месте на чистую белую бумагу, и высушить до состояния, когда цветок будет полностью рассыпаться при нажатии. Хранить в стеклянных банках, в темных и сухих помещениях.
Лучше не перемораживать, и хранить не более двух лет
Высушенные бутоны очень декоративны, и имеют отчетливый розовый запах
Сбор ягод начинают в конце сентября – начале октября. Ягоды должны начать сморщиваться. Сушить их можно в духовке, или специальных сушилках, при температуре, не выше 60 градусов, с постоянным оттоком воздуха – для этого каждые 20 минут нужно открывать дверцу жарочного шкафа на 2 минуты. Хранить в банках, в темном сухом месте.
Сухие ягоды после заваривания выглядят как свежесобранные, и содержат все витамины
Корни для отваров и настоев выкапывают в конце октября, когда растение начинает сбрасывать семена, и начинается активное наращивание корневой части. Нужно брать корешки не толще указательного пальца – они не молодые, но и не сухие. Промыть выкопанные корешки проточной водой, сушить в сухом помещении, уложив в холщовый мешок.
Можно поместить для полного высыхания в духовку на 2 часа, выставив температуру 80 градусов, и открывая дверцу каждые 20 минут. Хранить в тряпичном мешочке до 3 лет.
Сухие корни имеют очень приятный аромат, и чай с ними понравится даже детям
Сухие бутоны в составе сборов выглядят очень красиво, а заваренные в стеклянном чайнике, они раскрываются подобно розе. Это можно использовать для формирования сборов для подарков, их декоративность достаточно высока.
Часто, на кустах с уже спеющими ягодами, можно увидеть свежие бутоны
Это дает возможность в течение всего лета собирать их, и наслаждаться свежезаваренным чаем.
Применение для изготовления медицинских препаратов
Растение активно используется для изготовления лекарственных препаратов и биодобавок. Благодаря его характеристикам, большинство производителей добавляют экстракт и сок в лекарственные формы от таких заболеваний, как:
- заболевания крови
- гипертериоз
- атеросклероз
- нефроз
- ожирение
- заболевания почек и печени
- инфекционные заболевания
Существуют препараты для снижения веса, в состав которых входит сок шиповника из его разных частей.
Известный всем препарат Холосас изготавливается только из шиповника
Лекарственные препараты, имеющие в составе это растение, должны храниться в сухом и темном месте, так как солнечный свет разрушает витамины.
Шиповник для похудения
Свойства растения, благодаря наличию в нем витаминов и микроэлементов, а так же, тот факт, что шиповник не является аллергеном, позволяют использовать его для лечения ожирения, в диетах для снижения и баланса веса.
Адепты монодиет знают, что при следовании диете, основанной на употреблении белка, дефицит витаминов неизбежен. Чаи и настои из этого растения позволяют соблюдать баланс в организме витамина С и микроэлементов.
Антиоксиданты и дубильные вещества помогают коже быстро регенерироваться после изменения веса. Это означает, что кожа после похудения быстро подтянется, растяжек можно будет избежать вовсе.
Лишние сантиметры начнут исчезать с талии, если ввести в рацион чаи с этой целебной ягодой
Благодаря калию, запускается система очищения организма. Его недостаток, как правило, при обильном питье, занятиях спортом, притормаживает обменные функции, и может вызвать отеки. Целлюлит, и слабая структура кожи – так же, признак недостатка в организме калия.
Если за 10 минут до приема пищи выпить один стакан теплого чая из ягод, объем пищи уменьшится на 1/3.
Настой для употребления при диетах разного характера
- горсть сухих ягод и цветов
- корень, размером с указательный палец
- горсть сухой душицы
- горсть иван – чая
- столовая ложка меда
Сухие ингредиенты залить двумя литрами кипятка в термосе, или в посуде, укрытой одеялом
Настоять не менее 6 часов, и добавить мед. При употреблении разводить ½ кружки настоя кипятком. В день рекомендуется употреблять не более 3 кружек готового напитка.
Настой из цветов и ягод шиповника можно использовать для приготовления каш, фреша, основы для витаминных коктейлей.
Шиповник для мужчин
Для профилактики мужских заболеваний, настой используют как сильное противовоспалительное средство. Дубильные вещества, антиоксиданты, витамины и микроэлементы благотворно влияют на предстательную железу не только как профилактическое средство, но и в процессе лечения.
Настой снимает воспаление, снижает болевые ощущения, снимает отечность, это очень важно в момент лечения, и при острых приступах заболевания.
Постоянный прием настоя может избавить от причины возникновения заболевания. Профилактика простатита с помощью шиповника проводится систематически, и курс лечения весной и осенью снизит риск возникновения воспаления предстательной железы.
Стоит обсудить с лечащим врачом возможность приема настоя в сочетании с назначенными лекарственными средствами.
Использование настоя 2 – 3 раза в неделю сводит риск заболевания простаты к нулю.
Настой для профилактики и лечения простатита.
- корень, размером с 2 указательных пальца
- две горсти сухого сырья из ягод и цветов
- горсть сухого сырья из листьев и цветов иван – чая
- столовая ложка очищенных тыквенных семян
Ингредиенты перемешать, при наличии крупных частей, измолоть в ступке. Залить горячей водой, и держать на водяной бане в течении 40 минут. Не позволять настою закипать. Перелить готовый настой вместе со жмыхом в термос, оставить на ночь.
В течение недели, осенью, и весной, пить два раза в день. В сутки можно выпить до 3 кружек теплого, разбавленного ½ настоя.
В течении лета и зимы, употреблять настой в виде чая не реже 1 раза в неделю
Противопоказания
При всей пользе этого чудесного растения, не стоит забывать, что оно имеет и противопоказания. Нельзя забывать, что все полезно в меру, а так же избегать рекомендаций врача.
Если у вас есть подозрение на какое – либо заболевание, или одно из перечисленных заболеваний, обязательно обсудите возможность употребления напитка с лечащим врачом:
- гастриты, и другие заболевания пищеварительной системы. высокое содержание аскорбиновой кислоты делает растение небезопасным при повышенной кислотности
- тромбофлебит, и другие заболевания крови. Шиповник имеет свойство сгущать кровь
- сердечные заболевания
- заболевания печени
- дерматологические заболевания без консультации специалиста
Если врач прописывает лекарство для лечения какого – либо заболевания, стоит сообщить ему, о том, что вы принимаете шиповник для той или иной цели. Это избавит от возможных проблем с несовместимостью препаратов.
Это растение имеет массу плюсов не только для лечения. Чаепитие в кругу семьи, с чайничком настоя из плодов и цветов шиповника, не только защитит ваш организм, но и добавит ужину очарования и тепла.
Чем полезен шиповник
Шиповник — 10 культовых рецептов и его полезные свойства и противопоказания (Фото & Видео) +Отзывы
Заключение
Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.
Рейтинг пользователей: Be the first one!
