Как вырастить розмарин в домашних условиях из семян или черенками веточек | (Фото & Видео) +Отзывы

Пряные растения быстро отвоевывают себе место в садах и квартирах садоводов-любителей.

Хозяйки стараются не покупать сушеную зелень в пакетиках, а выращивают ее на подоконнике или в огороде. У свежей, ароматной травки и запах насыщеннее, и полезных веществ сохраняется больше.

Среди «пряного изобилия» особое место занимает розмарин. Его необычный аромат привлекает любителей кулинарии. Но как вырастить розмарин знает далеко не каждый.

Биологические особенности и разнообразные сорта: какой выбрать?

Розмарин — ароматное, пряное растение, обладающее декоративными качествами

Основной вид, который дал начало разнообразным сортам, это розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis L.). Родом со Средиземноморья, кустарник из сем. Яснотковые покорил Европу и Азию своими пряно-вкусовыми качествами и лечебными свойствами. В качестве пряности наиболее популярен в Африке, Индии и России.

Кустарник вырастает от 50 до 2 м высотой. Интересен игольчатыми листиками, как у хвойных. Шаровидной формы куст весной покрывается нежными, светло-сиреневыми цветущими шапками, что придает ему особую прелесть. Среди разных сортов встречаются экземпляры с цветками от белого до темно-фиолетового оттенка.

На родине кустарник относится к вечнозеленым многолетникам. В условиях средней полосы России теплолюбивая культура растет как однолетник или зимует в квартирах, так как нежное, средиземноморское растение не выдерживает русского мороза. Но в этом есть и свой плюс: хозяйки используют свежую зелень круглый год, переселяя растущую пряность на подоконник.

Какие сорта розмарина подходят для выращивания в грунте: это Белый, Бирюса, Крымский, Горизонт. Для зимних садов и лоджий идеален сорт Нежность. А к наиболее популярным относится Росинка. В южных широтах выращивают высокорослые растения, а для северных больше подходят карликовые и стелящиеся формы.

Розмарин – не просто пряное растение. Его целебные свойства известны издревле

 Вещества, которые содержатся в уникальном растении:

• усиливают мозговое кровообращение;
• улучшат работу мозга и память;
• помогают избавиться от депрессии.

Настой из листьев пьют при астме, им полощут горло при простудах, различных воспалительных процессах. В косметологии известно масло розмарина.

Розмарин переводится как «морская свежесть». У древних римлян он назывался морской росой. Считалось, что набегающие на берег прибрежные волны придают цветочкам нежно-голубой цвет.

Некоторые неопытные садоводы утверждают, что эстрагон и розмарин – одно и то же. Это пряности, но относящиеся к разным семействами. Внешне они отдаленно похожи, но у каждой пряной культуры свои биологические особенности и область применения.

Способы размножения розмарина

Размножение розмарина черенкованием

Задавшись вопросом, как посадить розмарин, садовод начинает действовать. Получить взрослое растение можно разными способами: из семян, размножить вегетативным путем из веточки, пересадить купленный в магазине экземпляр, разделить кустик на несколько частей.

Традиционный способ – посадка семенами

Нежные всходы появляются на свет через 2-3 недели после посева

В южных регионах можно сразу сажать семена в открытый грунт. В средних широтах также подходит этот метод, только кустик подрастет ближе к осени, а в течение лета зелени не будет.

Поэтому разумный подход – посеять семена в помещении. Примерный срок посева – конец февраля – начало марта. В мае саженцы будут готовы для пересадки в открытый грунт.

Розмарин

Рассмотрим поэтапно, как вырастить розмарин из семян:

1. Следует взять 2-хслойную марлю и разделить ее пополам. На нижнюю часть выложить семена, а верхней накрыть. Смочить водой, чтобы марля оставалась влажной, а семена не были залиты полностью: только увлажнены. Вместо воды используют раствор Эпина (стимулятор роста)
2. Росточки появятся в тепле, поэтому температурный режим поддерживают на уровне +18-+22С. Марлю ежедневно увлажняют с помощью пульверизатора. Такая подготовка семян необходима, так как они всходят долго
3. Землю и тару готовят заранее. Для массового посева удобнее использовать контейнеры или ящики с отверстиями для стока излишней воды. Земляная смесь состоит из равных соотношений песка и торфа с добавление небольшого количества доломитовой муки
4. Через 2 дня набухшие семена раскладывают по поверхности слегка уплотненной земли для дальнейшего проращивания. Сверху насыпают грунт не более 0,5 см высотой и увлажняют
5. Емкость накрывают стеклом или полиэтиленом и ставят в теплое место. Грунт постоянно смачивают и проветривают, чтобы не поверхности не было плесени
6. Проращивание семян продолжается 2-3 недели, после чего на свет появляются сеянцы. При обнаружении первых росточков пленку убирают, а контейнер ставят на подоконник или на другое, хорошо освещенное место. Идеальный вариант – использование дополнительной подсветки фитолампой. Она прогревает грунт и не дает вытягиваться рассаде
7. Через месяц растения подрастают на 10 см, и на стебле появляется до 4 листочков с небольшими междоузлиями. Это время начала пикировки, когда саженцы переносят в отдельные емкости. Удобно сажать розмарин в стаканчики, из которых подросшие экземпляры аккуратно извлекают с земляным комом и высаживают в открытый грунт.

Так выглядят саженцы, готовые к высадке в грунт

После пикировки нужен месяц для того, чтобы саженцы окрепли. Их размещают на грядках или высаживают в красивые кашпо, создавая контейнерный огород.

После посадки и в период роста землю лучше всего увлажнять с помощью пульверизатора. Так вы избавите поверхностный слой от пересыхания: земляная корка мешает росткам проклюнуться. Аккуратное опрыскивание не размывает грунт, сохраняя нежную корневую систему.

Если рассаду высаживают в открытый грунт, то соблюдают расстояние 50-60 см между растениями для получения кустов. При выращивании розмарина на зелень достаточно высадить саженцы через 10-15 см.

Получение черенков: особенности метода

Черенкование — наиболее удобный способ размножения розмарина

Вырастить розмарин из веточки не составит труда. Этот рассадный способ называется черенкованием. В качестве черенков используют верхушки побегов, которые обрезают со взрослого растения.

Если купить веточку розмарина или пучки пряности, они также подойдут для посадки. Черенкование проводят в мае, когда веточки розмарина уже облиственны.

Порядок процедуры следующий:

1. С однолетних веток (10 см) удаляют нижние листья, оставив голым 1/5 часть стебля. Так же действуют для разведения розмарина, свежие побеги которого куплены в магазине
2. Нижнюю часть ветви обрабатывают сухим Корневином, а места среза присыпают толченым углем. Ставят в талую или дождевую воду, растворив в ней таблетку активированного угля, который действует против гнилей
3. Банку с веточками накрывают пакетом, создавая эффект парника. Оптимальные условия – теплое и светлое место, но не яркие солнечные лучи
4. Время появления первых корешков – 2-3 недели. За этот период воду следует менять каждые 3 дня
5. Когда корневая система образует до 3 корешков, веточки выносят и высаживают в грунт. Можно оставить в комнате для доращивания. Используют универсальную земляную смесь с нейтральным уровнем рН, добавляя к ней песок и торф для рыхлости. При правильном подходе укоренение составляет 80%.

Один из способов укоренения черенков

Крепкие, хорошо укоренившиеся черенки помещают на постоянное место. Через год реально собрать первый урожай, а спустя 3 года вырастает крупный, хорошо облиственный куст.

Черенки дают корни не только в воде, но и в земле. Подготовка черенков традиционна: срезают верхушечный черенок, снимают нижние листочки, обрабатывают Корневином. Высаживают под углом в 45 градусов на глубину до 5 см в смесь из земли, торфа и песка (1:1:1).

Постоянно следят за состоянием веточек и увлажняют землю. Спустя пару недель появляются небольшие корешки, после чего их рекомендуется высаживать в грунт. Процедура проводится весной. За лето черенки хорошо укореняются, идут в рост и переносят зимовку под укрытием.

Несложно увеличить количество пряных растений, используя отводки. Весной нижние веточки пригибают и пришпиливают к поверхности, засыпая место соприкосновения слоем земли. Осенью отводки укореняются. Их отделяют от материнского растения, и готовый посадочный материал высаживают на постоянное место жительства.

Размножить розмарин можно делением куста. Весной куст выкапывают и делят на 3-5 частей таким образом, чтобы у каждой деленки сохранялись пара веточек и 2-3 корешка. Аккуратно сажают деленки в горшки или грунт. В летний период происходит дополнительное укоренение и активно нарастает зеленая масса.

Выращивание пряного растения: требования к условиям среды

Можно вырастить розмарин из покупных стаканчиков, которые продают в садовых центрах

Задавшись вопросом, как вырастить розмарин на даче, садоводы активно изучают литературу, штудируют Интернет или советуются с любителями пряных культур. Средиземноморское растение прекрасно себя чувствует в умеренном климате, но при соблюдении определенных условий выращивания.

 Прежде чем приступить к посадке розмарина, следует учесть его биологические особенности:

1. Участок под посадку должен быть хорошо освещен: пряная культура нуждается в свете и тепле, но не любит сильных ветров и сквозняков
2. Не переносит даже кратковременные заморозки: испытание холодом действует губительно. Посадка в грунт возможна, когда минует угроза возвратных заморозков
3. Зимой необходимо укрытие, но это не гарантирует выживание растения. Лучший вариант – перевалка в горшок и размещение в зимнем саду, на застекленной лоджии или балконе, где необходимо обеспечить температурный режим не ниже +5С
4. В какую почву или субстрат сажать розмарин? Необходимы легкие, питательные, известковые почвы со слабощелочным уровнем рН. Розмарин не любит кислые субстраты и тяжелые грунты
5. Требователен к влажности почвы, переносит кратковременную засуху. Но близко расположенные грунтовые воды ведут к проблемам выращивания: у розмарина подгнивают корни. По этой же причине растение не переносит застоя влаги. При выращивании в низине важен дренажный слой.

Розмарин – уникальное пряное растение, которое сочетает в себе целый ряд ароматов. Эфирные масла придают растению запахи с нотками хвои, камфары, лимона, эвкалипта. Такая ароматная композиция позволяет использовать растение не только в кулинарии. Оно ценится в косметологии, парфюмерии, используется в ароматерапии.

Как ухаживать за грунтовым розмарином

Так выглядят ухоженные кустики розмарина, когда он цветет

Вырастить розмарин не так сложно. Основные мероприятия по уходы традиционны и включают поливы и подкормки, рыхление прополки.

Иногда растение страдает от вредителей и болезней, с которыми также необходимо вести борьбу.

Полив и подкормка

 

Соблюдение водного режима – одно из основных моментов при выращивании пряного растения

Поливы проводят по мере подсыхания земляного кома: летом – через день, в зимний период – раз в неделю.

Если листья-иголочки желтеют — это сигнал недостатка влаги. При ее избытке кустик сбрасывает листву.

На подходящих для пряной культуры, плодородных почвах подкормки проводят раз в месяц. Добавляют комплексные минеральные удобрения «Универсальное», «Овощная грядка» или любые на выбор. Из органики подкармливают настоем коровяка (1:10). Высокое содержание азота позволяет кустам розмарина быстро набрать листовую массу.

Растение отзывчиво на фосфорные подкормки, которые вносят во второй половине лета и осенью (суперфосфат).

Удаление сорняков и мульчирование

Саженец розмарина

Розмарин относится к многолетникам, поэтому первые месяцы растет медленно. При таком росте он активно «забивается» сорной растительностью и гибнет. Нужно следить за состоянием маленьких побегов: вовремя пропалывать и рыхлить почву.

Не повредит и мульчирование. Торф, солома или перегной надежно укроют землю, сохранят влагу в почве, не дадут прорастать сорнякам.

Обрезка

При обрезке формируются дополнительные побеги

Обрезка проводится на взрослых экземплярах, которые сформировались в кустарник. Этот прием предполагает:

• удаление слабых и искривленных ветвей;
• обрезка верхушечных побегов на 1/3, чтобы придать кустику форму шара и увеличить количество побегов;
• прищипку верхушки для ограничения роста и создания пышного кустика;
• когда куст стареет, в возрасте 5-7 лет, его срезают до основания, что стимулирует рост молодых побегов.

Если садовод не стремиться создать красивый куст, придав ему определенную форму, то обрезку проводят исключительно с целью формирования дополнительных ветвей, которые используют в качестве приправы.

Атаки вредителей и болезней

Белокрылка

Запах эфирных масел отпугивает вредителей. Но иногда их можно обнаружить на побегах. При неправильном уходе растение страдает от заболеваний. В этом случае принимают следующие меры:

• при мучнистой росе проводят обработку медным купоросом;
• от тли помогает препарат Биотлин;
• от белокрылки спасает Актара;
• с паутинным клещем справляется раствор хозяйственного мыла (15 г на 0,5 л воды); обработку проводят трижды, выдерживая интервал в 2 дня;
• щитовка погибает от препаратов Моспилана и Банкола.

Серьезную опасность представляет мучнистая роса, которая появляется на растении в прохладное, дождливое лето. К ее развитию ведут и слишком загущенные посадки. При сильном распространении можно лишиться пряной добавки.

Особенности сбора сырья и его заготовка

Правильно высушенная пряность сохранит свои полезные свойства

Веточки собирают в сухую погоду. Зелень готова к срезке через 4-6 месяцев после посадки черенками и через год после семенного размножения.

Это период сбора урожая, который заготавливают следующим образом:

• срезают однолетние побеги;
• сушат в темном помещении на сквозняке;
• измельчают до нужной кондиции;
• раскладывают в баночки для специй;
• используют по мере необходимости.

В северных широтах пряные кустики выращивают как однолетние (они плохо зимуют), ухаживая на протяжении лета, а затем срезая под корень. Другой вариант —  пересаживают в контейнеры или горшки, оставляя расти на подоконнике до следующего сезона. Весной кустики розмарина можно снова пересадить в грунт.

Если в ваших широтах зимняя температура не опускается ниже -10С, то под укрытием из лутрасила, листьев, лапника, снега они способны перезимовать, а весной снова начать рост.

Правила ухода за домашним розмарином

Ароматные кустики озеленят кухню, и свежая пряность будет всегда под рукой

Вырастить розмарин на подоконнике вполне реально, если соблюдать основные приемы агротехники. Правильно сформированный, душистый кустик в сочетании с другими пряными растениями создаст на кухне «зеленую зону», да и приправы у хозяйки будут всегда под рукой. Оптимальное место – западное окно, где достаточно света, чтобы пряная культура не вытягивалась.

Какие сорта лучше всего подходят для комнатного выращивания? Чтобы получить свежую зелень на подоконниках, выбирают Ароматный, Росинка, Лавандовый, Вешняковский Семко. Из сортов зарубежной селекции подходят Roseus, Albiflorus, Severn Sea.

Особенности полива и подкормок: все хорошо в меру

Дерновая земля

При увлажнении почвы лучше всего соблюдать золотую середину, поливая грунт умеренно. Лучше слегка пересушить, чем перелить: розмарин не переносит избытка влаги, поэтому на дно горшка обязательно укладывают дренаж. Для полива используется отстоенная вода комнатной температуры.

В среднем кустики поливают 2 раза в неделю. Количество влаги сокращают во время цветения и в зимний период. На начальных этапах роста, когда растение активно набирает зеленую массу, полезно опрыскивание.

Если розмарин посажен в плодородный грунт, то в первый год роста подкормки не обязательны. Обычно используют покупной грунт, в составе которого:

• 2 части дерновой земли;
• 1 часть торфяной крошки;
• 2 части перегноя;
• 1 часть крупнозернистого песка.

На второй и последующие годы выращивания применяют комплексные минеральные удобрения для комнатных растений, выбор которых достаточно велик. Нужно четко следовать инструкции: слишком концентрированный раствор способен обжечь корни.

Принципы пересадки

Растению требуется свежая земля и больший объем горшка

Пересадка проводится раз в год в весенний период. Когда куст розмарина достигнет 5-6 лет, то его пересаживают реже – раз в 3-4 года или меняют верхний слой почвы, чтобы не травмировать корни взрослого растения. Пересадка необходима, когда корневая система полностью заняла объем горшка. Проводится она весной, в начале марта.

Пересадка розмарина, купленного в магазине, и домашнего растения проводят методом перевалки:

1. Перед пересадкой кустик тщательно поливают, чтобы земляной ком не рассыпался, когда его будут вынимать из горшка
2. Извлекают заполненную землей емкость. Часть старой земли удаляют, убирают подгнившие или засохшие корешки. Но полностью землю не стряхивают, иначе растение будет болеть
3. Розмарин переваливают в свежий глиняный или пластмассовый горшок большего объема, досыпают свежую земляную смесь. Затем ее утрамбовывают и обильно поливают. На дне емкости обязательно создают дренаж из гальки или керамзита.

При длительном выращивании в одном горшке и необычной обрезке можно сформировать кустик розмарина в виде небольшого деревца. Так у вас на подоконнике появится бонсай из пряной культуры.

Секреты обрезки

Розмарин — обрезка

Чтобы сформировать аккуратный куст и стимулировать рост новых побегов, взрослое растение необходимо периодически подрезать. Для лучшего кущения желательно обрывать верхушку. Лучше всего проводить эту процедуру в весеннее-летний период, когда идет активный рост новых веточек.

Пряная культура хорошо переносит обрезку и быстро восстанавливается. Но при этом следует соблюдать условие: побеги подрезать на 2/3. Нельзя отрезать веточки до старой древесины: растение начинает болеть и может погибнуть.

При горшечном выращивании необходимо постоянно поворачивать растение, чтобы листочки получали одинаковое количество света. При этом куст формируется равномерно и после очередной обрезки принимает форму шара.

Нападки вредителей и болезней на комнатную культуру

Биопрепараты для защиты растений

Ошибки при выращивании негативно отражаются на пряной культуре. Она слабеет и начинает часто болеть. Обычно в условиях квартиры сухой климат, который «по душе» паутинным клещам и тле. В теплой и сухой атмосфере они размножаются особенно быстро, поражая пряное растение. Если в квартире влажно и наблюдается застой воздуха, то розмарин болеет мучнистой росой.

В домашних условиях нежелательно применение «химии», поэтому выбор чаще всего падает на биопрепараты и народные средства, несложные в приготовлении. От вредителей спасает Фитоветм, а из народных, проверенных средств применяют окуривание растения табачной пылью. От мучнистой росы проводят обработку медьсодержащими препаратами на улице.

Когда приходит пора собирать урожай пряных веточек

Пряные травы создают уютный уголок в саду и дома

Если растение выращено из семян, то первый урожай нужно подождать год. Молодое растение плохо облиственно и срезка веточек может привести к его гибели. При черенковании веточки можно обрывать уже через полгода. Розмарин, выращенный на подоконнике, не обязательно сушить. Свежие веточки ароматнее и полезнее сушеных.

Тимьян и розмарин относят к пряным травам. В этой «парочке» розмарину отводится особая роль. Он входит в прованский букет и обладает необычным смолянисто-хвойным ароматом, поэтому добавлять его во все блюда подряд неосмотрительно. Он подходит не для всякой пищи. Например, хорош для баранины и дичи в сочетании с чесноком.

Розмарин относится к пряным культурам, которые давно полюбились русскому человеку. Приправа из него – желанный гость в любом доме. Удобно, что розмарин выращивают на огороде и на подоконнике. Так хозяйки получают свежую зелень круглый год, радуя своих домашних ароматными, вкусными блюдами.

СЕКРЕТЫ РОЗМАРИНА. Как вырастить полезную пряность из черенков и семян

Как вырастить розмарин в домашних условиях из семян или черенками веточек | (Фото & Видео) +Отзывы

Рейтинг пользователей: 2.2 (5 Голосов)