Традиционно посадка томатов осуществляется на грядках. Все возможные изыски в способах выращивания этой культуры сводятся к тому, каким образом будет формироваться куст растения.
В зависимости от его типа (ограничен ли рост основного стебля или нет) применяют различные способы формирования кроны культуры.
Сорта с ограниченным ростом или детерминантные традиционно выращивают, располагая плодоносящие ветви в ширину. Индетерминантные сорта, не имеющие ограничения по росту могут формироваться, в принципе, как угодно.
В любом случае растения располагаются на уровне грунта и все операции по формированию их кроны упираются в то, что ветви тем или иным способом прикрепляются к каким-то опорам или шпалерам.
В статье рассмотрены особенности выращивания этой культуры, а также приведено краткое описание лучших сортов ампельных томатов.
Краткое описание
Классические томаты благодаря процессам селекции могут иметь очень крупные размеры плодов. Прочность соединения ягоды и черешка достаточно высокая, а благодаря подвязке к опорам нет необходимости в толстом стволе и ветвях помидорного куста.
Казалось бы, всё в культуре томатов идеально – огородники могут как угодно формировать растения и получать богатые урожаи. Тем не менее, у подобного способа выращивание есть один, на первый взгляд незаметный недостаток: чтобы вырастить томаты и получить хороший урожай, требуется много грунта.
Действительно, расположить на небольшой площади более-менее крупную крону, не «загоняя» её ввысь, достаточно проблематично. Кроме того, даже при правильной её конфигурации обмануть природу не получится – растению нужна определенная база для получения питательных веществ, и чем больше плодов оно формирует, тем больший размер должна иметь его корневая система.
Это означает, что при ограничении количества грунта ожидать слишком больших урожаев не получится. Поэтому классические томаты в домашних условиях практически не выращивают – культуре нужно достаточное количество грунта, которое есть только на огороде.
Однако существуют сорта томатов, лишенных этого недостатка. Они могут расти с минимальным количеством земли, необходимом для корневой системы, а крона, теоретически, может вообще не требовать формирования. Это ампельные томаты.
Из всех овощных культур ампельные томаты обладают одним полезным свойством: они допускают практически любое формирование своей кроны. В большинстве случаев допустимо с ней вообще ничего не делать.
В какой-то степени ампельные разновидности представляют собой полную противоположность штамбовым – иногда даже невозможно понять, если ли у растения центральный стебель или нет. Но даже при таком подходе эти культуры могут полностью раскрыть себя, как в вопросах урожайности, так и с декоративной точки зрения.
Традиционно их выращивают в подвесных горшках, при этом их ветви свободно свисают вниз. Размер плодов ампельных томатов относительно невелик, но их количество может быть внушительным. И если считать соотношение урожайности к количеству используемого грунта, то ампельные сорта могут существенно опережать сорта классические.
Кроме того, ампельные томаты обладают ещё одним интересным свойством: благодаря своему внешнему виду их крона является очень декоративной, поэтому данные сорта часто применяются не только в качестве источника ягод, но и могут использоваться, как украшения сада.
Ниспадающие лианы стеблей декоративны сами по себе, но особенно хорошо он выглядят, когда на ветвях появляются яркие плоды красного, бардового или оранжевого оттенков. Часто из кроны ампельных томатов формируют покровный слой, причём, как в вертикальной, так и в горизонтальной плоскости.
Часто производители (Аэлита, Семко, Сибирский сад и др.) выпускают семена не одного сорта, а сразу нескольких. Характеристики сортов, входящих в смесь, подбирают специально. Обычно, они имеют одинаковое время плодоношения, но отличаются внешним видом. Покупка таких смесей будет наиболее полезна тем, кто выращивает ампельные томаты для декоративных целей.
В статье рассмотрены особенности выращивания этой культуры, а также приведено краткое описание лучших сортов ампельных томатов.
Популярные разновидности ампельных томатов
Традиционно, ампельные томаты классифицируют по срокам их созревания. Далее будут рассмотрены самые популярные в настоящее время сорта, приведены из описания и характеристики.
Садовая жемчужина
Садовая жемчужина
Среднеспелый сорт, имеющий время созревания около 3 месяцев. Высота куста составляет примерно 40 см. Преимущественно используется, как урожайная культура.
Плоды розового цвета, достаточно крупные. Их масса может доходить до 20 г. Форма плодов круглая. Мякоть относительно твёрдая, но вместе с тем очень вкусная.
Сорт неприхотлив, не требует пасынкования. Для нормального выращивания нуждается в просторной таре, минимальный объём – не менее 3 л.
Красное изобилие
Красное изобилие
Представляет собой низкорослый куст от 15 до 20 см, формирующий ветви, длиной до 60 см. Нетребователен в уходе, прост в формировании: формировка куста, удаление боковых побегов, пасынкование и даже подвязывание сорту не требуется.
Раннеспелый представитель низкорослых томатов, плодоносящий через 50 дней после посадки. Рекомендуется сажать в феврале. Плоды некрупные, плотные, до 20 мм в диаметре, красного цвета. В кисточках может быть до 30 ягод.
Плодоносящие растения дают до 2.5 кг ягод с куста. Ягоды хорошо подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.
Рябиновые бусы
Рябиновые бусы
Среднеспелый сорт с продолжительностью выращивания 85 дней. Грозди начинают плодоносить практически одновременно. Детерминантное растение с вьющимися побегами до 1 м.
Побеги можно подвязывать к опорам или пускать вниз в случае выращивания в кашпо. Название «рябиновые бусы» обусловлено красивым внешним видом и большим количеством плодов в гроздях.
Плоды миниатюрные, в редких случаях массой больше 15 г. Они обладают ярко-красным цветом и сладковатым привкусом. Могут относительно долго храниться. Урожайность до 3 кг с куста.
Золотая гроздь
Золотая гроздь
Среднеспелый сорт, время выращивания до 80 дней. Идеально подходит для балконного выращивания или посадки в подвесную тару. Длина побегов 50-60 см.
Склонен к пасынкованию. Имеет низкие темпы роста и относительно сложен в уходе.
Плоды округлые, гладкие, оранжевой окраски, массой до 35 г. Несмотря на невысокую урожайность (около 1 кг с куста), обладает отличным кисло-сладким вкусом и ароматом.
Горожанин
Горожанин
Гибрид Горожанин F1 относится к скороспелым сортам. Сроки созревания – до 2.5 месяцев. Сорт относится к крупноплодным. Ягоды массой 35-50 г, круглой формы, ярко-красного цвета.
Урожайность высокая, до 2 кг с куста. Предназначен для употребления в свежем виде.
Растение высокорослое, стебли растут до 80 см. Нуждается в своевременном удалении пасынков, требует объёмов тары не менее 5 л.
Каскад
Каскад
Существуют несколько гибридов этого сорта, наиболее популярными из которых являются Каскад Ред и Каскад Ело. Оба являются среднеспелыми со сроками созревания 3.5 месяца. Гибриды обладают высоким кустом (до 1.5 м), степень ветвления высокая.
Плоды очень крупные (до 60 г), ярко-красного цвета с сочной мякотью. Считается высокоурожайным, до 3 кг ягод с куста.
Преимущество растения заключается в относительно простом уходе: несмотря на обильную, даже чрезмерно загущенную крону, удалять стебли не рекомендуется. Достаточно срезать засохшие или пожелтевшие листья.
Тигровый
Тигровый
Очень ранний сорт, плодоношение наступает уже через 1.5-2 месяца после посадки. Рекомендуется к выращиванию в теплицах или других пленочных укрытиях.
Обладает низкой высотой (не более 25 см), но за счёт ветвящейся кроны достигает до 50 см в диаметре. Листьев на ветках очень много и они достаточно большие.
Компактные плоды этого низкорослого сорта обладают полосатой расцветкой кожицы, откуда и происходит его название.
Клуша
Клуша
Среднеранний детерминантный сорт (сроки созревания до 3 месяцев). Низкорослые кустики редко достигают высоты выше 45-50 см. При этом крона густо облиственная и раскидистая. Пасынкование не требуется.
Фактически не является ампельным сортом, поскольку имеет штамбовый стебель. Тем не менее, благодаря его компактным размерам, а также очень густым кистям, характерным именно для ампельных форм, его часто причисляют именно к этой группе.
Интересной особенностью сорта Клуша является расположение его плодов – ароматные помидорчики прячутся под листвой в глубине куста. Сами плоды достаточно крупные (что тоже не свойственно для ампелей), массой более 80 г. Ягоды имеют универсальное применение – их едят свежими, употребляют для приготовления первых и вторых блюд или консервируют.
Де Барао
Де Барао
Сорт, также не относящийся к ампельным по формальным признакам, но имеющий кистевое расположение плодов. Обладает мощным стеблем, который вырастает до 2 м.
Сорт индетерминантный, имеет иммунитет к фитофторозу. Относится к поздним (от посева семян до плодоношения проходит 4 месяца), преимущественно выращивается в теплицах и парниках.
Плоды имеют овальную форму. Их масса невелика – от 60 до 70 г. В одной кисти могут быть более десятка плодов. Расцветка зависит от конкретного сорта: ягоды могут быть красного, чёрного, розового или жёлтого оттенка. Мякоть мясистая, сладкая с небольшой кислинкой, очень вкусная.
Назначение томатов Де Барао универсальное – они употребляются для приготовления салатов, первых и вторых блюд, идут в консервацию.
Жёлтое чудо
Жёлтое чудо
Позднеспелый детерминантный сорт с продолжительностью выращивания от 3.5 до 4 месяцев. Плодоносит относительно долго. Высота – до 50 см. Стебель обладает высокой ветвистостью. При выращивании обычным способом требует подвязки.
Плоды желтого цвета массой до 35 г имеют привлекательный вид. Обладают круглой упругой кожицей. Вкус – классический томатный с едва заметной кислинкой. Урожайность до 3.5 кг с куста.
Черри
Черри
Классический ампельный сорт, известный практически каждому. В среде садоводов-любителей считается одним из лучших по соотношению затрат и результата. Относится к среднеранним, плоды появляются на 2 месяц после посадки.
Выведен в результате многолетней любительской селекции, благодаря чему отличается теневыносливостью и устойчивостью к болезням. Способен переносить кратковременные похолодания, не боится сквозняков и не нуждается в укрытиях.
Высота куста может достигать 1 м. Плоды классической разновидности ярко-жёлтые, весом от 10 до 70 г, обладающие превосходным вкусом. Существует также разновидность с плодами красного цвета.
К недостатком можно отнести разве что неравномерность размеров плодов. С другой стороны, обладает фантастической урожайностью, достигающей 4.5 кг с куста. Оптимальная схема, по которой высаживают растения – 60х60 см, так чтобы на 1 кв. м располагалось 4 куста.
Талисман
Талисман
Считается декоративным сортом, но при надлежащем уходе способен давать неплохие урожаи. Является среднепоздним, созревает примерно через 3.5-4 месяца после посадки.
Особенностью сорта является его устойчивость к похолоданиям и, вообще, неприхотливость. Куст относительно высокий (до 1.2 м), степень ветвления средняя.
Плоды красновато-оранжевого оттенка могут достигать массы до 80 г. Считается, что плоды данного сорта могут быть использованы сразу после сбора, не проходя фазу дозревания. Это имеет определённое обоснование, поскольку созревание даже плодов в одной кисти происходит не одновременно.
Особенности культивирования ампельных томатов
По агротехнике ампельные сорта практически не отличаются от обычных томатов. Их культивирование осуществляется классическим рассадным способом, с той лишь разницей, что высадка взрослой рассады производится не в открытый грунт, а в тару ограниченного объёма. Здесь нужно понимать, что в зависимости от использования культуры подход к таре будет немного различным, отличающимся от других овощей (тех же томатов, огурцов, баклажанов и т.д.)
Если ампельный томат используется, как декоративное растение, объём тары может быть небольшим. Тару с такими растениями можно подвешивать практически в любом месте. В помещениях кашпо с растением преимущественно размещают возле окон, на открытом воздухе – на террасах или возле различных арок и столбиков.
При выращивании ампельных томатов растению необходимы подкормки. Незначительный объём грунта может быть скомпенсирован обильными подкормками, состоящими преимущественно из азотных удобрений.
С урожайным растением такой способ выращивания не подходит, поскольку одними азотосодержащими удобрениями не обойтись, да и их количество при малом объёме грунта должно быть слишком большим, то есть, употреблять в пищу такие сорта, мягко говоря, нежелательно.
Если ставится цель получить какой-то значимый урожай, объём грунта должен быть не менее 5-10 литров. Часто растения высаживают в пластиковое ведро.
Подвешивать горшки большего объёма нежелательно. Как правило, их располагают либо на возвышениях, либо просто ставят на пол. Подходящим вариантом для ампельного томата будет вазон, либо пластиковый горшок, расположенный на устойчивой высокой ножке.
Часто ампельные сорта (как декоративные, так и урожайные) выращивают на балконе или веранде. При этом крону не просто пускают вертикально вниз, а заставляют её оплетать конструкцию балкона.
Выращивание ампельных томатов
Общий подход к выращиванию этой культуры аналогичен обычным томатам. Поэтому сроки посадки, предпочтительные места расположения взрослых растений, состав грунта и прочие детали будут очень схожи.
Ниже они рассмотрены подробнее.
Выбор места
Ампельные томаты предпочитают солнечные участки. Если это будет урожайная культура, тару с ней следует располагать на южной стороне зданий, к югу от плодовых деревьев, возле окон, выходящих на юг, на южных балконах, подоконниках и т.д. Использование северных стен или затенённых участков нежелательно. В случае необходимости декорирования этих участков лучше воспользоваться другими культурами – петунией, дихондрой, вербеной и проч.
Место, где будет находиться ампельный томат должно освещаться солнцем минимум 8 часов в сутки, в противном случае даже вегетация растения будет скудной, об урожайности и говорить не придётся.
Используемый грунт
Взрослые растения не нуждаются в каком-то специфическом грунте или субстрате. Учитывая, что агротехника подразумевает обильные подкормки, состав грунта может быть, в принципе, любым. Конечно, это не означает, что следует использовать совсем уж бедные грунты, типа песчаников.
Оптимальный состав грунта для ампельных томатов будет следующий:
- дерновая земля;
- торф;
- перегной.
Все компоненты берут в равных пропорциях.
Декоративные сорта можно выращивать в субстрате для комнатных цветочных культур, но это не играет особой роли.
При создании почвенной смеси вне зависимости от состава рекомендуется добавить в неё древесную золу. Количество золы составляет 15-20 г на 1 кг грунта.
Особенности тары
Рекомендуемый минимальный объём ёмкости для комфортного выращивания ампельных томатов – 5 л. Для урожайного сорта потребуется в два раза больше.
Застой влаги в горшках нежелателен, поэтому у них должно быть дренирующее отверстие. Укладывать специальный слой дренажа (камешков или щебня) на дно не нужно, но для подвешиваемых горшков следует позаботиться о том, куда будет стекать лишняя влага.
Обычно для этой цели используется специальная конструкция, позволяющая приспособить какую-нибудь небольшую тару для сбора лишней воды. Это может быть блюдечко, небольшая баночка и проч. Её не будет заметно, поскольку крона растения будет практически полностью скрывать горшок.
Посадка растений
В зависимости от выбранного способа выращивания сроки посадки отличаются на несколько месяцев. Рассаду культуры, которая будет выращиваться в комнате, садят в то же время, что и обычные помидоры – в феврале. Культуры, выращиваемые на улице, высаживают в марте. В любом случае, посадка рассады осуществляется примерно за 40-45 дней до высадки растения в открытый грунт.
Многие садоводы задаются вопросом – зачем необходимо рассадное выращивание у культуры, которая и так будет расти в комнатных условиях? Ответ на него относительно прост: обычно, рассаду высаживают в специальный более питательный грунт, который для взрослых растений будет не так полезен.
Кроме того, у семян присутствует какой-то процент всхожести и будет очень неприятно, если посаженные на стационарное место семена не прорастут. Рассадное выращивание позволяет гарантированно получить саженцы для высадки на постоянное место. Конечно, в любой момент можно произвести пересадку растения, но этого лучше не делать, чтобы лишний раз не травмировать корни молодых растений.
Рассаду можно сразу посадить в отдельные ёмкости, а можно вначале использовать общий контейнер. Перед посевом семян их обязательно следует обработать 0.3% раствором марганцовки. Пикировку в индивидуальную тару (а иногда и напрямую в стационарный горшок) производят, когда у рассады появляются два настоящих листика. Обычно, это происходит через 10-15 дней после всходов.
При посадке в индивидуальную тару в одной лунке размещают 2-3 семечка.
Уход за рассадой стандартен – ежедневные поливы, и 10-12 часов светового дня в сутки. Рассада регулярно проветривается. Подкормки выполняются два раза за время выращивания. Обычно их делают на 3 и 5 неделях. Рекомендуется использовать азотные и калийные минеральные удобрения в дозировках, соответствующих рассаде.
Пересадка на постоянное место
Как было сказано ранее, оптимальное время высадки в стационарную тару наступает примерно через 1.5 месяца после посадки семян. Ампельным томатам, выращенным в условиях открытого грунта, не требуется закалка.
Основное требование при высадке большинства таких сортов – пересадка целиком с комом земли. При этом уровень грунта в стационарной таре должен быть минимум на 3 см выше, то есть, ком земли нужно «присыпать» дополнительным слоем грунта.
Удобство компактных форм позволяет отлично защищать их от заморозков самым простым способом – заносить тару с растениями на время опасного похолодания непосредственно в жилое помещение. В то время, пока ещё возможны возвратные заморозки, это не будет представлять проблемы из-за небольшой кроны томатов.
Уход за ампельными томатами
Процедуры ухода за ампельными томатами повторяют аналогичные процедуры для обычных сортов. Они включают поливы, подкормки, рыхления почвы и т.д.
Особенностью выращивания комнатных сортов является наличие дополнительного освещения (при необходимости) а также искусственного опыления.
Поливы
Поливы производятся по мере необходимости. Обычно, критерием наступления времени полива является высохший верхний слой грунта. Лучше поливать растения небольшим количеством жидкости, чтобы избежать чрезмерного увлажнения корневой системы, приводящего к появлению грибков.
Поливы производят в вечернее время. Для них используют отстоянную воду с температурой на 2-3°С выше температуры воздуха.
Листья и стебли комнатных растений не опрыскивают, дождеваний не производят.
Примерно через 60-90 минут после полива необходимо рыхлить верхний слой почвы на глубину около 3 см. В жаркую погоду не увеличивают нормы полива, а сокращают время между ними.
Подкормки
Подкармливают ампельные томаты раз в две недели. Для той цели лучше всего использовать комплексное минеральное удобрение для декоративных растений. Норма внесения зависит от объёма тары. Рекомендуется использовать 5 г смеси на 1 кг грунта.
Подкормки производят при поливе, при этом смесь растворяют в воде. В сухом виде подкормки не вносят.
Иногда вместо специализированного удобрения применяют обычный суперфосфат. Он подойдет в чистом виде для подкормки рассады (1 ст. л. на литр воды хватает для удобрения 40 кустиков).
Во время высадки на постоянное место в лунку закладывают 15 г вещества. Но для удобрения взрослых растений суперфосфат следует комбинировать с другими подкормками (калийной солью, смесями Фоксамид или Эффектон, коровяком и т.д.)
Формирование куста
Несмотря на то, что ампельные томаты представляют собой преимущественно невысокие растения, они, так же, как и обычные помидоры, делятся на детерминантные и индетерминантные сорта. Соответственно, к каждому из них применяют свои методики формирования кроны растения. Для ампельных томатов также применяют процедуру пасынкования.
Опыт выращивания томатов рекомендует следующий способ формирования кроны кустов: индетерминантные сорта – на два стебля, детерминантные – на два или три стебля.
Особенности ухода за комнатными сортами
Растения, выращиваемые в помещении, нуждаются в освещении в течение 10-12 часов в сутки. Для того чтобы продлить световой день, применяют натриевые или светодиодные лампы.
Для этих сортов также необходимо искусственное опыление. Его осуществляют при помощи мягкой кисти, перенося пыльцу с тычинок на пестики. Обычно, цветение ампельных томатов несолько более продолжительное, чем у обычных, но в любом случае рекомендуется проводить процедуру опыления через 1-2 дня после распускания соцветий.
Проверить, сформировались ли завязи, можно будет примерно через неделю после окончания цветения. Если завязей нет, кисти следует удалить.
Сбор урожая
Сбор урожая ампельных томатов производят на стадии технического созревания, не дожидаясь полного. Плоды при этом приобретают зеленовато-красный оттенок, то есть фактически с растений собирают ещё зеленые помидоры. Зачастую применяют не индивидуальный сбор, а срывают несколько ягод вместе с кистью.
После этого следует фаза дозревания, которая происходит в сухом и теплом месте. У декоративных сортов урожаи не собирают. Плоды, дополнительно придающие растению привлекательный вид, просто оставляют на ветках. Их можно использовать в пищу, но вкусовые качества таких плодов будут хуже, чем у тех, которые были собраны заранее и прошли процедуру дозревания.
Болезни и вредителя ампельных томатов
Ампельные разновидности томатов так же, как и обычные виды, подвержены различным заболеваниям (грибковым и вирусным), а также нашествиям вредителей. Основная причина грибковых заболеваний – чрезмерная влажность при выращивании растений.
Далее будут рассмотрены наиболее характерные заболевания и вредители ампельных томатов.
Чёрная ножка
Симптоматика заболевания – появление гнили на корнях молодой рассады. Причиной является слишком сильное увлажнение посадок. Лечение отсутствует, пораженные растения следует удалить вместе с комом земли.
В профилактических целях рекомендована обработка грунта перед посадкой семян триходермином, а также умеренные поливы.
Фитофтороз
Причиной болезни является фитофтора – грибки из класса Оомицетов. Проявляется в появлении тёмных участков на листьях или плодах кустиков томатов. Болезнь может атаковать растения в любое время года – как на стадии рассады, так и во время сбора урожая.
Лечение отсутствует. Чтобы избежать распространения заболевания на соседние культуры, заболевшее растение следует полностью выкопать и уничтожить (сжечь).
Если болезнь поразила урожай в состоянии близком к технической спелости, следует срезать полностью гроздь томатов и поместить её на 1 мин в горячую воду, после чего отправить на дозревание.
Серая гниль
Преимущественно проявляется во второй половине лета. Поражает стебли, листья и плоды растения.
Налёт на стеблях может существовать длительное время, не слишком угнетая жизненные функции растения. Но в случае поражения плодов, они быстро приходят в негодность.
Лечение отсутствует, пораженные растения уничтожают вместе с урожаем. Хорошим способом профилактики заболевания является в периодическая обработка растений бордосской жидкостью или препаратами серы.
Мозаика томатов
Вирусное заболевание, сначала поражающие листву, затем стебли и плоды. Возбудитель – вирус табачной мозаики, атакующий практически все Паслёновые. Вначале заболевание проявляется в виде появления отдельных участков жёлтого цвета, затем в пораженных местах наблюдается скручивание и деформация листьев.
Лечение отсутствует, но если на ранней стадии удалить с растения пораженные участки, его гибели можно избежать. Источником заболевания может быть что угодно: вирус могут занести насекомые (очень часто это делают тля или муравьи), он может попасть на растения с загрязнённого инвентаря и т.д.
В последнее время многие производители семян стали проводить их противовирусную обработку. Желательно приобретать именно такой посадочный материал.
Поражение насекомыми
Из всех вредителей ампельные томаты чаще всего поражаются следующими видами насекомых:
- паутинным клещом;
- колорадским жуком;
- белокрылкой;
- тлёй.
В зависимости от вида насекомого используют соответствующий инсектицид. Существуют и универсальные средства, имеющие широкий спектр применения: Актара, Аткллик, Карбофос и проч.
Часто для отпугивания насекомых рядом с ёмкостью, в которой находятся ампельные томаты, ставят тару с чесноком или другим растением, имеющим характерный запах.
10 лучших сортов томатов для балкона / Ампельные томаты / Особенности выращивания
Ампельные томаты | Описание 12 лучших сортов с фото, выращивание | +Отзывы
Рейтинг пользователей: 4 (3 Голоса)