Абрикос: выращивание из косточки в домашних условиях, особенности для средней полосы и Сибири

Содержание

Абрикос: выращивание из косточки в домашних условиях, особенности для средней полосы и Сибири | (Фото & Видео) +Отзывы

Абрикосовые деревья обладают плодами с прекрасными вкусовыми качествами. Кроме того, эти плоды очень полезны.

Достаточно долгое время абрикосы были исключительно растениями тёплого климата, однако, благодаря усилиям селекционеров, они были адаптированы для выращивания в разных регионах умеренного климата.

Посадить абрикос и вырастить его сегодня можно, например, в Подмосковье, Средней полосе, на Южном Урале, Сибири и т.д. При этом в более тёплых регионах (Кубань, Астраханская область, Молдавия, Украина и проч.) эти растения были адаптированы уже относительно давно.

Абрикосы без проблем растут на почвах с низкой плодородностью, однако при этом требуется их регулярно подкармливать. Характерной особенностью абрикосового дерева является высокая урожайность, доходящая до 120 кг.

Ухаживать за культурой и размножать её относительно просто, но выращивание абрикоса в садовых участках умеренного климата выделяется некоторыми нюансами, являющимися следствиями его южного происхождения.

Получить здоровые деревья, плодоносящие по нескольку десятилетий без их учёта достаточно проблематично. В статье рассмотрены особенности выращивания абрикоса в умеренном климате с учётом этих нюансов.

Описание растения

Абрикосовое дерево имеет округлую крону высотой 3.5-8 м. Высота штамба составляет от 0.5 до 1.5 м. Ствол и скелетные ветви покрыты буроватой корой, у побегов 1-2 летнего возраста их цвет коричневый или коричнево-красный. На старых побегах наружная часть коры растрескивается.

Листья абрикосы овальные, имеющие на конце небольшое заострение. Размер листьев 4-9 см в длину и 3-5 см в ширину. По краю они покрыты небольшими зубцами. Листья имеют короткие (до 3 см) черешки.

Корневая система дерева мощная и обширная. Несколько крупных корневых отростков проникают на глубины от 5 до 8 м, но большая часть корневой системы располагается относительно неглубоко (от 50 до 100 см). Благодаря обширной корневой системе дерево обладает хорошей устойчивостью и не ломается под напорами ветра.

Особенностью абрикоса является очень раннее цветение, которое всегда происходит до появления листьев

Теплолюбивые сорта начинают цветение в марте, адаптированные к умеренному климату – в начале/середине апреля. Цветки имеют размер до 2.5 см, они опыляются преимущественно ветром, поскольку большинство опылителей из насекомых всё ещё находятся в состоянии спячки.

В среднем, завязывается около 30% цветков. Несмотря на то, что растение зимостойкое, завязи могут пострадать от возвратных заморозков (уже при -1°С они могут погибнуть, в то время, как цветки выдерживают -6°С, а почки -8°С). Вегетативные почки распускаются через неделю после окончания процесса цветения.

Плод абрикоса – костянка, окружённая сочной и сладкой мякотью. Масса плодов может достигать 80 г, однако, средние показатели веса не превышают 25-30 г. Окрас мякоти может иметь самые разнообразные оттенки – от жёлто-зелёного до красно-оранжевого.

Кожица плодов тонкая, её окраска обычно, немного темнее мякоти. У большинства сортов на поверхности присутствует «загар» или румянец. Преимущественно косточка имеет горький вкус, лишь некоторые сорта можно употреблять в пищу.

Плоды абрикоса сорта Фаворит

Плоды созревают во второй половине лета, но не позже конца августа. По срокам созревания абрикосы разделают на:

ранние – с третьей декады июня по первую декаду июля; сорта – Лель, Ананасный, Лескора, Алёша
среднеранние или среднеспелые – с первой по вторую декады июля; сорта – Академик, Кичигинский, Саратовский рубин
среднесрочные (начало совпадает со среднеспелыми сортами, а конец приходится на третью декаду июля); сорта – Фаворит, Водолей, Триумф
поздние – с конца июля по конец августа; сорта – Рекламный, Краснощёкий Никитский, Красень Киева, Искра

Абрикосовое дерево является долгожителем. Средний возраст даже при отсутствии ухода может доходить до 50 лет. При надлежащем уходе – до 100 лет.

Активное плодоношение также длится долго: оно начинается с 3-5 летнего возраста и продолжается 35-40 лет

Дерево весьма выносливое и морозоустойчивое. В отличие от родственного персика, многие сорта абрикоса (даже имеющие исключительно южное происхождение) прекрасно переносят зиму. Морозы до -20-25 градусов Цельсия им не страшны, кроме того, они могут обходиться более 2.5-3 месяцев без полива.

Выращивание абрикоса

Далее будут рассмотрены различные аспекты выращивания абрикоса в умеренном климате.

Выбор места под посадку

Посадка абрикоса весной

Абрикос не любит холодного ветра. Его нужно посадить на защищённом участке, находящемся на солнечной стороне. Тень или полутень для растения недопустима.

Для выращивания нельзя выбирать низинные участки, поскольку в них будет застой холодного воздуха.

Южные склоны – не слишком хороший вариант для выращивания деревца, поскольку на них будет наблюдаться активный рост зелёной части в ущерб образованию плодов. Оптимальным будет посадка растения на возвышенностях с ровным уровнем грунта.

Уровень грунтовых вод должен быть не выше 1 м, чтобы корни не находилась во влажных слоях почвы, поскольку это будет губительно для неё. Верхний уровень почвы (глубиной до 50 см) должен хорошо пропускать воздух. Поэтому оптимальной почвой для абрикоса будет рыхлая супесь или суглинок.

Почва для растения не должна быть слишком плотной.

Кислотность участка, где будет расти абрикос, должна быть нейтральной или слабощелочной. Рекомендуется делать её ежегодные известкования.

Посадка саженцев

Расстояние между рядами в абрикосовых посадках должно быт на 1-1.5 м шире, чем между деревьями

Саженцы следует сажать после того, как у растения пройдёт период цветения (вторая половина апреля). Растения высаживаются рядами или в шахматном порядке по схеме 4 на 5 или 4 на 6 метров.

Выбрать сеянцы абрикоса для весенней посадки можно в специальных питомниках по следующим критериям:

высота – не менее 50 см
количество ветвей – 2-3
количество почек на каждой ветви – не менее 5

Яма под абрикос имеет диаметр 60 см и 50-60 см глубины. Перед посадкой следует провести предварительную подготовку:

За месяц до посадки перекопать участок земли диаметром 1.5 м на месте ямы на глубину до 40 см и полностью удалить остатки растительности
На перекопанный участок вносят перепревший навоз (до 3 ведер) и оставляют в таком виде до посадки
Через месяц после перекапывания следует сделать яму, на дне которой располагается дренаж, присыпанный 10-15 см слоем земли. Далее следует внести удобрения: 1 ведро перегноя и 1 кг суперфосфата. Сверху слоя удобрений насыпают до 10 см вынутого грунта и поливают 10 л воды

Рядом с молодым саженцем желательно расположить опору в виде колышка

Альтернативный состав подкормочной смеси следующий: 10 кг коровяка, 400 г сернокислого калия и 700 г суперфосфата.

Через несколько дней после этого саженец помещают в яму и присыпают слоем вынутой почвы. В случае бедной почвы рекомендуется в процессе высаживания присыпать сеянцы грунтом, взятым с более плодородных участков. Корневая шейки при этом должна находиться на 2-3 см выше уровня грунта. Затем деревце обильно поливают (10-20 л воды).

Если в процессе посадки использовались привитые саженцы, точка прививки должна быть минимум на 10 см выше уровня грунта.

Выращивание абрикоса из косточки

Как вырастить абрикос из косточки

Абрикос – одно из немногих деревьев, которые хорошо вырастают в домашних условиях непосредственно из косточек. Плюсом подобного выращивания является повышенная приспособленность растения к климату местности.

Кроме того, выращенный из косточки абрикос практически всегда перенимает характеристики материнского растения. Минус такого метода – более длительный процесс выращивания (состоящий иногда из нескольких лет), поскольку он состоит из двух частей: получение саженца и его дальнейшая адаптация или пересадка.

Технология посадки с помощью косточек позволяет сажать абрикос следующие периоды:

сразу же после сбора плодов
через 1-2 месяца после сбора урожая
на следующий год весной

Как вырастить абрикос из косточки

Сам процесс посадки для каждого из перечисленных сроков будет одинаковым. Отличия будут только лишь в предварительной подготовки посадочного материала.

Ниже представлена пошаговая инструкция посадки семян:

Почву следует предварительно подготовить так же, как и при посадке саженцев (перекопка земли, внесение удобрений, пауза перед посадкой в 1 месяц и т.д.) Однако, при этом формируется не полноценная яма глубиной в 60 см, а небольшая траншея, имеющая глубину в 10-15 см. Друг от друга траншеи располагаются на расстоянии 50-60 см
Вырытые траншеи поливают небольшим количеством воды и в них помещают косточки на расстоянии 10-15 см друг от друга
После укладки косточек траншеи засыпают землёй, которую сразу не поливают, а сначала мульчируют торфом или перегноем. Высота мульчирующего слоя 5-7 см
Используя лейку с мелким рассекателем, осуществляют полив, чтобы мульча полностью пропиталась влагой

Косточки из свежесобранного урожая не требуют какой-то дополнительной подготовки – их можно высаживать сразу же.

Если же посадка осуществляется в середине осени, косточки обязательно нуждаются в специальных условиях хранения до момента высадки. Их следует поместить во влажный песок и хранить в прохладном тёмном месте, всё время поддерживая достаточный уровень влажности.

Семена абрикоса, успешно прошедшие стратификацию

В том случае, когда посадка косточек производится на следующий год, необходима стратификация семян. Эта процедура имитирует пребывание семян под снегом. Она состоит из двух этапов:

предварительной просушки
непосредственно стратификации

Просушка производится в сухом и тёплом (+20-22°С) помещении с низким уровнем влажности и постоянными проветриваниями. Продолжительность этого этапа может быть очень длительной – от 4 до 7 месяцев в зависимости от сроков сбора урожая. В любом случае, уже к середине февраля её следует закончить.

Для осуществления стратификации косточки помещают во влажный субстрат, роль которого могут выполнять крупный речной песок или опилки. Субстрат засыпают в пластиковую ёмкость прямоугольной формы, в которой есть отверстия для вентиляции.

Ёмкость помещают в помещение с низкой температурой (от +4°С до +7°С), где она должна находиться от 1.3 до 3 месяцев.

Окончание процесса стратификации будет отмечено растрескиванием косточек и предварительным прорастанием зародышей. Их не следует пересаживать в открытый грунт сразу же, следует дождаться конца цветения взрослых растений, то есть подождать минимум до начала апреля.

В том случае, когда посадка косточек производилась осенью, пересадка саженцев на постоянное место делается в конце апреля. Если же осуществлялась высадка стратифицированного посевного материала весной, саженцы на постоянное место пересаживают в сентябре того же года.

Использование прививок

Удачная прививка черенком (в расщеп) абрикосы на сливу

Если отсутствует время (или желание) выращивать абрикосу из косточки, можно воспользоваться боле быстрым и эффективным способом получения сортовых деревьев – прививка.

Достоинство данного способа состоит в том, что используя минимум материала для размножения можно в относительно короткие сроки получить требуемое количество плодовых деревьев

Уже на 3-й год после прививки они способны к плодоношению (при посадке косточкой этот срок затягивается на 5-7 лет). Именно по совокупности этих факторов: дешевизна и относительно быстрая скороплодность, прививки среди всех способов посадки/размножения растения применяют чаще всего.

В качестве привоя следует брать черенки длиной на более 15 см с числом почек больше 5. Кроме того, опытные садоводы часто совмещают выращивание из косточки с прививкой. Для этого в качестве привоя используют однолетнее растение, которое было выращено из косточки. Растение используют целиком, полностью срезая его под корень.

А вот ситуация с подвоями имеет гораздо больше вариантов реализации. Оптимальным вариантом является сорт взрослой абрикосы, хорошо адаптированный к данным климатическим условиям. Можно использовать дикие виды абрикоса, имеющие возраст до 3-4 лет.

Однако, это ещё не всё. Абрикос может быть привит и на деревья, не являющиеся с ним одним биологическим видом. Чаще всего прививку абрикоса используют на подвой от:

тёрна
песчаной вишни

Хорошо прижившаяся прививка в разрез (окулировка) на несортовой подвой

При этом не следует забывать, что каждый сорт абрикоса будет лучше развиваться на каком-то конкретном подвое. Иногда возможны случаи несовместимости привоя с подвоем, например, сорт Компотный никак не приживается на сливе.

Также существуют сорта, наподобие Алёши и его гибридов, которые могут без проблем приживаться на чём угодно; фиксировались случаи прививки этого сорта на яблонях и грушах.

В любом случае, выбирая способ и место прививки для имеющегося сортового материала, желательно тщательно изучить описание сорта и сделать правильный выбор подвоя.

Способ прививания определяет время его проведения. Так, например, прививку черенками осуществляют преимущественно в начале тёплого сезона. А прививку в разрез можно делать практически в любое время, кроме осени.

С учётом того, что весной сокодвижение более интенсивное, лучше всего проводить прививки с середины апреля по вторую декаду июня. В весеннее время приживается в среднем 4 из 5 прививок.

Рекомендуется делать прививки при влажной погоде и в период дождей. В это время заживления мест среза идёт более активно.

В некоторых случаях используется выращивание саженца из косточки в домашних условиях в больших горшках. Подобный способ оправдывает себя, если молодые саженцы по каким-то причинам не могут перенести зиму. Такое выращивание длится от 1 до 3 лет, после чего растение высаживают в открытый грунт, проведя его закаливание.

Уход за абрикосом

Абрикос, посадка и уход

Как и у любой другой растительной культуры, уход за абрикосом включает в себя поливы, подкормки и обрезку. Проще всего ухаживать за растением весной. Самый сложный период в уходе – осень, поскольку нужно правильно подготовиться к зимовке абрикоса.

Растение зимует без укрытия и нужно обеспечить его качественными поливами, подкормками и защитой от вредителей.

Поливы

Поливы как молодых, так и старых деревьев проводятся в специально огороженную приствольную зону

К жидкости культура не очень требовательна. За счёт мощной корневой системы абрикосу хватает естественных осадков для полива. Тем не менее, чтобы обеспечить растению нормальные условия вегетации и цветения, следует произвести до 4 поливов в сезоне.

Первый полив делают в конце мая, он помогает растению в формировании побегов текущего года. Второй производят в начале июля – влага в это время необходима для формирования косточек в плодах. Третий полив нужен для нормального созревания плодов. Его проводят в начале августа.

Норма полива рассчитывается по простой формуле: число ведер воды равно возрасту дерева. Растения старше 10 лет поливают 100-150 л воды за один раз. Через некоторое время после плодоношения (обычно, в конце сентября) делают четвёртый полив; его цель – хорошо увлажнить нижние слои почвы. Такой полив называется влагозарядковый, нормы расхода воды при нём составляют до 6 ведер на 1 кв. м. площади, находящейся под кроной.

Наиболее критичными для растения являются второй и четвёртый поливы: от них зависит урожайность растения и его зимовка. Их следует проводить своевременно, хотя временные рамки первого и третьего поливов могут быть изменены.

Как правило, почву вокруг абрикоса не мульчируют, но каждый полив желательно сопровождать рыхлением верхнего слоя грунта для улучшения воздушного питания корней.

Подкормки

Подкормка абрикоса

Абрикос подкармливают 4 раза за сезон по классической схеме: азотистые удобрения в начале сезона, фосфорно-калиевые на этапе созревания плодов. Рекомендуется такая последовательность подкормки абрикоса:

В начале сезона растению необходимо много азота для формирования зеленой массы. Рекомендуется применять органические азотные удобрения в виде компоста, перегноя или перепревшего навоза в количестве до 15-20 кг под одно дерево. Вместо органики можно использовать мочевину или селитру; её нормы внесения составляют 40-50 г на 1 кв. м.
По окончанию процесса цветения следует подкормить растение фосфорно-калиевыми удобрениями. Нормы внесения этой подкормки составляют до 4 г на 1 кв. м.
Третья подкормка осуществляется уже после сбора урожая (июль или август). На данном этапе вносятся комплексные фосфорные и азотные удобрения. Нормы внесения нитроаммофоски или суперфосфата составляют до 25 г на 1 кв. м.
Поскольку сбор выращенного урожая уже произведен, подкормка может быть реализована и другим способом – внекорневым. Для этого удобрение разводят в воде (концентрация 20 мл на 10 л воды) и полученной смесью опрыскивают листья абрикосы.
Финальная подкормка производится уже поздней осенью. Она состоит из смеси минеральных веществ, включающих фосфор, калий и кальций. Рекомендуется на данном этапе внести под дерево обычную древесную золу в количестве 0.5 кг под один ствол

По возможности рекомендуется совмещать подкормки растения с его поливом.

Борьба с болезнями и вредителями

Клястероспориоз или дырчатая пятнистость имеет характерную симптоматику, её сложно не заметить

Абрикос чаще всего поражают грибковые болезни: цитоспороз, монилиоз, бурая и дырчатая пятнистость. Основные вредители – тля и плодожорка. Лечение некоторых болезней абрикоса (например, гриб Валса) требует не только применения специальных средств, но и дотошного следования правильной агротехнике выращивания растения.

Болезни и вредители абрикоса могут представлять собой серьёзную проблему, если не будут приняты меры к их полному устранению в конце сезона. Так, например, если не убрать и не уничтожить листву в конце сезона, гарантировано можно получить весь «букет» вредителей и заболеваний в следующем.

Гриб Валса – характерное для абрикоса фунгицидное заболевание. Лечится специальными противогрибковыми спреями

Профилактическая обработка грибковых заболеваний производится ранней весной при помощи опрыскивания веток растения 1% раствором медного купороса или 3% раствором бордосской жидкости.

Борьба с вредителями ведется стандартными методами – применением инсектицидов. В качестве таковых подойдут препараты на основе пиретроидов (Карате, Циперметрин) или неоникотиноидов (Актара, Конфидор, Моспилан). В случае повышенной устойчивости вредителей допускается применение фосфорорганических средств (Актеллик, Пиримифос).

Также можно использовать ловчий пояс.

Обрезка

Правильно сформированная крона абрикоса

Обрезка необходима абрикосу для нормальной жизни и развития. Крона большинства сортов отличается склонностью к загущению, кроме того, молодые побеги имеют свойство появляться практически в любой точке дерева, вне зависимости от возраста. Чрезмерно загущенные деревья плодоносят гораздо хуже, чем экземпляры с прореженной кроной.

Обрезка проводится до трёх раз в году: в начале, середине и конце сезона. Обычно, весной выполняется санитарная, летом – корректирующая, а осенью – формирующая. С санитарной обрезкой всё просто – каждый год в начале весны необходимо обрезать абрикос, удаляя засохшие, повреждённые и отмороженные ветви.

Обрезать абрикос весной следует до начала цветения.

Рекомендуемые правила проведения формирующих обрезок такие:

удалять все лишние отростки, растущие внутрь кроны
удалять побеги с ветвей старше 4-5 лет
удалять неплодоносящие ветви (вплоть до склетных)
удалять ветви с чрезмерно большим количеством плодов

Санитарная обрезка

Последнее правило требует пояснения. Поскольку урожайность абрикос может быть очень высокой, нередки случаи обламывания ветвей, отягощённых плодами. Поэтому такие ветви следует удалять.

Критерий отбора чрезмерно плодоносящих ветвей следующий: на один плод на ветке должно приходиться не менее 20 листьев.

Также обрезка предполагает удаление вокруг дерева его отпрысков и поросли. Обычно, большинство абрикосов покупают в виде привитых саженцев, поэтому корневая поросль будет представлять собой генетический материал подвоя, характеристики которого совершенно не соответствуют привитому сорту.

Если не обрезать эти отпрыски, они будут только лишней нагрузкой на корневую систему.

Заключение

В настоящее время абрикос является одной из популярных культур зоны умеренного климата. Благодаря большому сортовому разнообразию этот вид прекрасно адаптирован практически к любым условиям выращивания. Агротехника растения имеет среднюю сложность и для его успешного выращивания необходимо в точности соблюдать правила посадки и ухода.