Абрикос
Абрикос – это очень вкусный и полезный плод абрикосового дерева. Ещё каких-нибудь сто лет назад абрикосы считались исключительно южным растением, однако, развитие селекции позволило им попасть в районы умеренного климата. Урожайность абрикоса очень высокая, у некоторых сортов она доходит до 100 кг с дерева в год. Посадка абрикоса и уход за ним имеют ряд особенностей, связанных с происхождением растения и его адаптацией к более холодным районам, однако, если всё сделать правильно, проблем с выращиванием данного растения практически не будет.
Ботаническое описание
Абрикос представляет собой листопадное дерево высотой 4-8 м с шарообразной кроной. Кора ствола и старых побегов бурого цвета, молодые побеги коричнево-красные. Со временем верхний слой коры растрескивается.
Плодоносящее дерево абрикоса
Листья яйцевидной формы, на конце слегка заострённые. Их длина составляет от 5 до 9 см. Периметр листьев покрыт мелкими зубчиками.
Черешки имеют размер до 3 см. Корни абрикоса проникают вглубь до 8 м, хотя большая их часть расположены на глубине от 30 до 60 см.
Цветение растения происходит до появления листьев, чаще всего в конце марта или первой половине апреля. Лепестки у цветков белые или бело-розовые. Диаметр цветка примерно равен 1,5-2,5 см. Поскольку насекомых в это время ещё мало, опыление абрикоса производится ветром.
Абрикос во время цветения
Плоды представляют собой костянки с сочной мякотью желтовато-красного цвета. Поверхность косточки гладкая или шероховатая, стенки относительно толстые. Кожица у абрикосов обладает едва заметным опушением. Её цвет может меняться в широких пределах – от зеленовато-жёлтого до оранжевого. Часто на плодах присутствует красноватый «загар», занимающий больше половины их поверхности.
Плоды абрикоса
Вес абрикосов в зависимости от сорта колеблется в широких пределах – от 5 до 80 г. Плодоношение наступает в июле или августе. Семена имеют горький или сладкий вкус. У некоторых сортов они пригодны в пищу.
Косточки абрикоса
Продолжительность жизни абрикоса может составлять сотню лет. Причём, активное плодоношение наступает с трёх лет жизни и может продолжаться до 40 лет. Большинство сортов может переносить зимы с температурой до -25°С. Благодаря разветвлённой корневой системе растения могут обходиться без полива до трёх месяцев.
Посадка абрикоса
Место посадки
Теплолюбивость абрикоса обуславливает размещение этого дерева на тёплом солнечном участке с обязательной защитой от холодного ветра. Их нежелательно выращивать в низинах из-за застоя холодного воздуха. Вместе с тем юго-западные склоны, так любимые многими культурами, для абрикоса также не подходят, поскольку на таких участках растение начинает активную вегетацию в ущерб образованию плодов.
Дерево, растущее на теплом и солнечном участке
Необходимо, чтобы грунтовые воды залегали достаточно низко, поскольку даже кратковременное затопление корневой системы для растения губительно. Почва под деревом должна обладать хорошей воздухопроницаемостью.
Наиболее благоприятны для абрикоса почвы средней плодородности. Это могут быть супеси, или суглинки, как лёгкие, так и тяжёлые. Уровень кислотности таких почв должен быть нейтральным. Известкование почвы делается ежегодно. Для известкования используется древесная зола из расчёта 500 г под одно дерево.
Посадка саженцев
Учитывая средний размер взрослых деревьев, посадку желательно осуществлять по схеме: 4 – 6 метров между деревьями, а ряды располагались друг от друга на расстоянии 4-4,5 м.
Посадка осуществляется весной, лучшее время посадки – окончание периода цветения у взрослых деревьев, то есть вторая половина апреля.
Посадочная яма имеет диаметр и глубину порядка 60 см. Предварительная подготовка заключается в перекапывании участка на месте ямы (площадью от 2 до 3 кв. м) не менее 40 см вглубь с удалением растительных остатков травы и других посторонних элементов.
Саженцы абрикоса
Если почва слишком бедна, в неё вносят перепревший навоз (норма около 3 кг на кв. м). В саму посадочную яму вносят около 1 ведра перегноя и от 500 г до 1 кг суперфосфата. Кроме того, на бедных почвах обязательно внесение минеральных удобрений, преимущественно калийно-фосфорных. Нормы внесения таких удобрений составляют не менее 100 г на кв. м.
Саженец помещается в выкопанную яму, присыпается вынутым грунтом и поливается. Если саженец был привит, точка прививки должна располагаться в 10-12 см над уровнем почвы. Полив саженца производится 10-20 л воды.
Посадка семенами
Применяется для лучшей приспосабливаемости растения к климату местности. Кроме того, при семенном размножении наследуются все свойства материнского растения. Этот процесс более длительный, поскольку фактически состоит из двух этапов: выращивания саженца с его дальнейшей пересадкой.
Абрикос, выращенный из косточки
Существуют три способа посадки абрикоса при помощи косточек:
- непосредственно после сбора урожая
- осенью того же года
- весной следующего года
Во всех случаях посадка осуществляется по одной и той же схеме. Различия будут только лишь в предварительной подготовке семян. Для посадки вторым способом косточки необходимо помесить во влажный песок в подвал и хранить их до сентября, поддерживая в песке высокий уровень влажности.
Посадка весной следующего года предполагает стратификацию семян путём помещения их в условия низкой температуры и высокой влажности. В период с июля текущего года по февраль следующего семена можно хранить при комнатной температуре, не опасаясь их прорастания.
Для стратификации семена следует поместить во влажный субстрат (опилки или песок), который засыпается в пластиковый пакет или контейнер, имеющий отверстия или перфорацию для нормальной вентиляции. Температура при этом должна быть в пределах +4-10°С. Длительность стратификации составляет от 40 до 100 дней. Как только семена растрескаются и прорастут, их можно высаживать.
Посадка семян осуществляется следующим образом:
- Осуществляется предварительная подготовка почвы как для посадки саженцев, описанная ранее. Но при этом формируется не посадочная яма, а несколько длинных углублений глубиной не более 10 см, располагающихся параллельно друг другу на расстоянии 0,5 м.
- Борозды слегка увлажняются водой и в них производится посадка косточек на расстоянии до 10 см.
- Борозды закапываются вровень с уровнем почвы и мульчируются перегноем или торфом толщиной 5 см.
- Производится дополнительный полив при помощи лейки с рассекателем.
Если посадка осуществлялась весной, то уже к августу на грядках вырастут саженцы высотой до 1 м, которые в сентябре пересаживаются на постоянное место. Посадки прошлого года пересаживаются весной, в то же время, что и садятся покупные саженцы – начиная со второй половины апреля.
Прививка
Прививка абрикоса необходима для получения саженцев с требуемыми характеристиками, если при этом нет желания заниматься выращиванием растения из косточки.
Окулировка или прививка глазком черенка абрикоса
Длительность подобного процесса иногда превышает несколько лет. Процент выживаемости молодых саженцев, полученных из косточки относительно низок. Именно поэтому прививка имеет наибольшую популярность среди способов посадки абрикоса.
Привоем чаще всего выступает черенок, полученный из годовалого побега взрослого растения размерами порядка 15 см с 4-10 почками. Иногда в качестве привоя используется молодое растение, выращенное из косточки интересующего сорта, срезанное под самый корень.
Прививка способом «в расщеп»
В качестве подвоя может быть использован любой сорт абрикосы, хорошо приживающийся в условиях данной местности. Часто для этой цели применяются дикие виды абрикоса или молодые деревья возрастом до 3 лет, выросшие из отводков взрослых деревьев или самостоятельно из косточек.
Абрикос является той культурой, которую можно прививать не только к растениям своего вида. Лучше всего срастание привоя происходит с подвоем из вишни Бессея.
Наибольшее распространение в качестве подвоя имеют:
- алыча
- песчаная вишня
Каждый сорт абрикоса предпочитает какой-то определённый подвой.
Прививка «за кору» черешни сразу нескольких черенков абрикоса
В зависимости от способа прививки её делают в разное время года. Окулировку или прививку в разрез можно делать в течение всего тёплого сезона. Прививку черенком (копулировку, прививку за кору или в расщеп) традиционно делают весной. Влажная погода с дождями наиболее приемлема для любых форм прививки, поскольку при таких условиях процессы роста и заживления мест среза наиболее активны. Максимальная приживаемость черенков (до 80%) по статистике приходится на прививку черенком в период с апреля по июнь.
Уход
Уход за абрикосом состоит в регулярных поливах, подкормках и обрезке кроны.
Полив абрикоса весной
Первый полив абрикоса производится в конце мая, чтобы сохранить завязи и поддержать формирование побегов этого сезона. Второй полив производится в конце июня – его задача поддержать процесс формирования косточек. Третий и четвёртый поливы делаются в начале и конце августа. Каждый полив требует от 20 до 40 литров жидкости.
Подкормки вносятся 4 раза за сезон:
- Ранней весной растение нуждается в азоте. Это может быть либо органика (перегной, компост) в количестве 1-2 ведра под каждое дерево или мочевина (30-50 г на кв. м);
- Подкорма после окончания процесса цветения состоит из фосфорно-калиевых удобрений (нормы расхода от 20-40 г на 1 кв. м).
- После окончания процесса плодоношения следует снова внести азотистые и фосфорные удобрения. На данном этапе лучше всего воспользоваться нитроаммофоской и подкормку сделать внекорневой – при помощи опрыскивателя нанести раствор удобрения на листья растения. Концентрация удобрения должна составлять 20 мл на 10 л воды.
- Осенняя подкормка состоит из минеральных удобрений, содержащих фосфор, калий и кальций.
Все подкормки желательно вносить одновременно с поливом растения.
Обрезка растения и формирование его кроны служат не только для улучшения эстетического вида растения, но и для его нормальной жизни. Чрезмерно загущенные деревья плодоносят гораздо хуже, нежели деревья с прореженной кроной.
Кроме того, поскольку абрикосы относительно тяжёлые, чрезмерное их количество может приводить к обламыванию ветвей. Считается, что растение может выдержать вес абрикосов, если их число соотносится с количеством листьев на ветви, как 1 к 20. Поэтому обрезка должна включать не только формирование внешнего вида кроны, но и удаление лишних плодов или даже отдельных ветвей с их большим количеством.
Сорта
Краснощекий
Краснощекий
Крона дерева раскидистая, редкая и округлая. Высота дерева до 4,5 м. Плоды яйцевидные, не сжатые. Их размер от 40 до 52 г. Плоды обладают тонкой кожицей. Сроки хранения – до 1 недели. Хорошая зимостойкость.
ПЛЮСЫ:
- урожайность до 37 кг с растения
- неприхотливость
- самоплодность
МИНУСЫ:
- при малом количестве влаги плоды становятся мелкими
Хабаровский
Хабаровский
Высота дерева до 5 м. Крона раскидистая, редкая. Плоды конусовидной формы, имеющие вес от 30 до 45 г. Мякоть плодов густая, средней степени сочности. Кожица от мякоти практически не отделяется.
ПЛЮСЫ:
- стабильная урожайность от сезона к сезону
- съедобное ядро
- хорошее отделение мякоти от семечки
- хорошо размножается семенами
МИНУСЫ:
- слабая зимостойкость
- плоды практически нетранспортабельны
Кичигинский
Кичигинский
Дерево высотой около 4 м. Крона плоская, средней степени густоты. Растение удобно в обработке и сборе урожая. Плоды мелкие, массой 15-18 г. Цвет плодов светло-жёлтый, кожица с лёгким блеском. Вкус плодов сладкий, с лёгкой кислинкой. Плоды универсальные могут использоваться в сыром виде, для приготовления консервации и для сушки.
ПЛЮСЫ:
- прекрасный вкус
- высокая сохранность и транспортабельность
- высокая зимостойкость
МИНУСЫ:
- относительно мелкий плод
- позднее вступление в плодоношение
Алёша
Алёша
Относительно новый сорт, выведен в 1988 году. Деревья достигают 3,5-4,5 м. Крона округлая, густая. Диаметр цветков нетипичный для абрикос – более 4 см. Абрикосы небольшие, их вес редко превышает 20 г. Они жёлтого цвета, слегка блестящие.
ПЛЮСЫ:
- раннеспелый сорт, урожай можно получить уже в конце июня
- с одного небольшого дерева можно получить до 55 к г плодов
- прививается практически на любой подвой
МИНУСЫ:
- относительно большая косточка при малом плоде
Десертный
Десертный
Высота растения составляет 5-6 м. Крона круглая, сильно загущенная. Вес абрикос 20-32 г. Поверхность плода желтоватая. Румянец практически отсутствует. Плодоносит обильно. Является раннеспелым, сбор урожая к августу уже завершен.
ПЛЮСЫ:
- отличный вкус
- урожайность до 50 кг
- способность к самоопылению
МИНУСЫ:
- ветви часто ломаются под весом плодов
- из-за сильной густоты требует регулярной обрезки
Водолей
Водолей
Высокое дерево, 5-6 м с прореженной кроной и практически не ветвящимися побегами. Вес плодов не превышает 30 г. Они Красновато-оранжевые. Мякоть сочная, легко отделяющаяся от семечки. Плодоносит этот сорт во второй декаде вагуста.
ПЛЮСЫ:
- неплохие показатели урожайности – до 45 кг
- выдерживает морозы до -30°С
- плодоносят все типы побегов
МИНУСЫ:
- сорт практически не хранится и не транспортируется
Сын Краснощекого
Сын Краснощекого
Высокорослый сорт (до 6 м) с вытянутой округлой кроной. Плоды большие (вес 50-60 г), имеют вытянутую форму и сжатые с боков. Окраска абрикосов преимущественно оранжевая. Плоды опушены, румянец контрастный, выделяющийся. Плодоносит сорт в конце лета.
ПЛЮСЫ:
- замечательные вкусовые качества
- хорошая резистентность к заболеваниям
- растение переносит морозы до -30°С
МИНУСЫ:
- нерегулярное плодоношение
- при высокой зимостойкости почки уязвимы к заморозкам в марте-апреле
Снежинский
Снежинский
Сорт обладает небольшим ростом, до 4-4,5 м. Крона достаточна обширная, её загущение среднее. Плоды весом не более 25 г. Имеют оранжевый цвет и хорошо заметный румянец красноватого оттенка. Мякоть нетвёрдая, она легко отделяется и от кожицы и от косточки. Плодоношение в конце августа.
ПЛЮСЫ:
- урожайность постоянна от сезона к сезону
- великолепный вкус
- растение переносит морозы до -35°С
МИНУСЫ:
- созревшие плоды под собственным весом отрываются от черешков и опадают
Фаворит
Фаворит
Новый сорт, выведен около 20 лет назад. Невысокое дерево (до 3,5 м) с раскидистой кроной. Плоды средние, массой до 30 г. Созревают в конце августа. Высокие вкусовые качества.
ПЛЮСЫ:
- отличный вкус плодов
- хорошо сохраняется и транспортируется
- высокая зимостойкость
- универсальность в применении
МИНУСЫ:
- при холодном лете не успевает созреть даже к сентябрю
Графиня
Графиня
Представляет собой дерево высотой 6 м, имеющее шарообразную крону. Цветение начинается позже других сортов. Имеет многочисленные мелкие цветки диаметром 2 см. Может опыляться другими сортами. Масса плодов составляет 30-40 г. Созревание происходит в середине августа.
ПЛЮСЫ:
- хорошие вкусовые качества
- хорошо сохраняется и транспортируется
- универсальность в применении
МИНУСЫ:
- плодоношение и размеры плодов зависят от погоды; при засушливом лете вес плодов уменьшается в два раза
- самоопыление малоэффективно; для хорошей урожайности требует наличия в саду других сортов абрикос
Академик
Академик
Высокорослое (до 5-6 м) дерево с овальной кроной. Плоды массой от 30 до 55 г. Мякоть плотная, хрустящая. Косточка свободно отделяется от мякоти. Ядро сладкое.
ПЛЮСЫ:
- крупные и вкусные плоды
- универсальность в применении
МИНУСЫ:
- низкая зимостойкость
- растрескивание плодов при влажном лете
Черный бархат
Черный бархат
Рост дерева около 4 м. Плоды средние, массой до 30 г. Цвет плодов тёмно-фиолетовый. Опушение слабое. Созревание в конце июля. Плоды хорошо сохраняются.
ПЛЮСЫ:
- высокое качество плодов и хорошая сохранность
- неприхотливость и адаптация к различным условиям
- высокая урожайность
МИНУСЫ:
- в засушливую погоду плоды мельчают
Восторг
Восторг
Дерево небольшой высоты (до 3 м), обладающее раскидистой кроной. Плоды небольшого размера, до 25 г, округлой формы. Окраска плодов жёлтая с красным румянцем. Созревают в начале августа.
ПЛЮСЫ:
- отличные вкусовые качества
- хорошая зимостойкость у взрослых деревьев
МИНУСЫ:
- растения до 5 лет подвержены влиянию морозов и солнечных ожогов
Погремок
Погремок
Дерево средней высоты (до 4 м). Крона редкая, округлая. Плоды крупные, их масса может достигать 80 г у молодых деревьев и 45-60 г у растений старше 10-12 лет. На большинстве плодов румянец отсутствует. Созревание происходит в начале августа.
ПЛЮСЫ:
- отличные вкусовые качества
- крупные плоды
- высокая урожайность
МИНУСЫ:
- при высокой кислотности почв во вкусе плодов появляется горчинка
- дерево требует регулярной обрезки, также следует удалять лишние завязи во избежание обламывания веток под тяжестью плодов
Снегирёк
Снегирёк
Низкорослое дерево до 2 м в высоту. Крона густая, шарообразная. Цветение происходит в мае, а созревание в конце июля. Этот сорт идеален для северных районов с коротким летом. Масса плодов небольшая, до 20 г. Урожайность составляет до 20 кг с дерева, однако, с учётом его размера урожайность с единицы площади сопоставима с другими сортами.
ПЛЮСЫ:
- хороший вкус плодов
- высокая зимостойкость
- короткое время созревания
МИНУСЫ:
- мелкие плоды
- необходимость в регулярных обрезках, до 2-3 раз за сезон
Серафима
Серафима
Дерево среднего роста, до 3 м. Крона полураскидистая, её форма разнообразная. Плоды круглой формы, массой до 30 г. Косточка хорошо отделяется от мякоти, ядро сладкое.
ПЛЮСЫ:
- хорошая сохранность плодов
- высокая урожайность
МИНУСЫ:
- сорт уязвим к болезням и вредителям
- растение подвержено солнечным ожогам, особенно ранней весной
Чемпион севера
Чемпион севера
Дерево с редкой кроной, высотой до 5 м. Плоды крупные, до 65 г. Мякоть оранжевого цвета, косточка свободно отделяется от мякоти. Созревание происходит в июле.
ПЛЮСЫ:
- крупные плоды
- высокая урожайность
- хорошая сохранность и транспортабельность плодов
МИНУСЫ:
- уязвимость к грибковым заболеваниям
Сибиряк Байкалова
Сибиряк Байкалова
Дерево высотой до 3 м с округлой кроной диаметром до 4 м. Крона раскидистая, редкая. Плоды имеют массу от 25 до 37 г. Цвет – жёлтый с красным румянцем. Цветёт в середине мая, созревает в конце июля. Самоопыление слабое.
ПЛЮСЫ:
- крупные плоды с хорошим вкусом
- форма кроны делает сорт очень удобным для обработки
МИНУСЫ:
- требует опылителей других сортов
- весной уязвим к ожогам
- уязвим к выпреванию
Успех
Успех
Высота до 3 м. Крона пирамидальная, ветвление и густота кроны слабые. Плоды среднего размера, массой до 35 г. Цвет плодов жёлтый, однако они почти полностью покрыты красноватым румянцем. Универсальный сорт.
ПЛЮСЫ:
- хорошие вкусовые качества
- высокая урожайность
- морозостойкость до -40°С
МИНУСЫ:
- требует наличия опылителей
Ульянихинский
Ульянихинский
Дерево высокорослое, до 5 м. Крона широкая, круглая, не густая. Масса плодов до 35 г. Они имеют жёлтый цвет с блеском и небольшим румянцем. Сорт универсальный, хорошо переносящий транспортировку. Созревание происходит в августе.
ПЛЮСЫ:
- хорошие вкусовые качества
- хорошая сопротивляемость болезням
- высокая урожайность
МИНУСЫ:
- длинный ствол и широкая крона делают работу с деревом неудобной
- плоды могут быть кислыми при недостатке влаги
Амур
Амур
Высота дерева средняя, до 4 м. Крона вытянутая, густая с большим количеством листьев. Масса плодов доходит до 32 г. Мякоть оранжевая, нежная. Созревание происходит в середине августа.
ПЛЮСЫ:
- хорошо переносит засуху
- устойчив к грибковым заболеваниям
- высокая урожайность
МИНУСЫ:
- относительно низкая зимостойкость
- небольшой размер плодов
Заключение
Урожай абрикоса
Абрикос является популярной культурой, которая, несмотря на южное происхождение, прекрасно адаптировалась к условиям более холодного климата. Растение очень простое в уходе, однако, многое зависит от правильности его посадки и ухода за ним в первые годы жизни. Абрикос является одним из самых урожайных садовых растений – с одного дерева можно снять до 100 кг плодов.
ВИДЕО: Сажаем абрикос в средней полосе
Абрикос: описание 20 популярных сортов, посадка в условиях средней полосы, особенности ухода (33 Фото & Видео) +Отзывы
Посадка абрикоса
Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.
Рейтинг пользователей: 5 (1 Голос)
